Жареная свинина с яблоками

Жаренная на сковороде свинина – повседневное блюдо, которое готовится на ужин. И нет ничего необычного в таком мясе, оно попросту должно получиться сочным и мягким.

Ну а если замариновать мясо по-особенному и приготовить жаренную свинину с яблоками?!! Уверяю вас, это очень вкусно и оригинально! Такое блюдо можно подать на стол званным гостям и удивить родных за праздничным ужином!

Чтобы приготовить жаренную с яблоками свинину вам потребуется:

Филейная часть свинины 400 г.
Растительное масло 2 ч.л.
Яблоко (сорт голден, симиренко – по вкусу) 2 шт.
Сухая горчица 0,5 ч.л.
Корица молотая по вкусу – примерно 0,25 ч.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль, молотый черный перец

Приготовление блюда по рецепту «Жаренная свинина с яблоками»:

• Свинину порежьте как на отбивные.
• Куски свинины посолите, поперчите, посыпьте сухой горчицей, корицей. Дайте мясу промариноваться минут 30.
• На сковороде разогреть масло и обжарить свинину на большом огне с двух сторон до легкой корочки.
• Обжаренную свинину снимите с огня, накройте крышкой.
• На сковороде, в которой жарилось мясо, обжарить до легкой корочки порезанные ломтиками или кружочками яблоки.
• Обжаренные яблоки сбрызнуть соком лимона.
• Подавать жаренную на сковороде свинину с яблоками. Приятного аппетита!