Запеканка из цветной капусты в духовке

Запеканка из цветной капусты в духовке - рецепт и фото

Запеканка из цветной капусты – отличное блюдо для начала дня. Во многих семьях принято свой завтрак начинать со вкусной и наваристой каши, кто-то просто ест бутерброд, запивая его кофе. В моей семье завтрак выходного дня – это блины, блинчики или оладьи в разных вариациях или какая-нибудь вкусная запеканка.

Эта запеканка из цветной капусты, приготовленная в духовке, делается проще простого. А вкус у нее просто великолепный. Любителям разных сортов капусты она точно понравится!

Если не хотите утром тратить свое драгоценное время на приготовление, можно сделать запеканку накануне, а утром просто слегка разогреть ее.

Для приготовления запеканки из цветной капусты вам потребуется:

Цветная капуста 500 г.
Любимые специи (у меня мускатный орех, куркума, свежемолотый перец, сушеный укроп)
Соль
Яйцо 3 шт.
Сметана 100 г.
Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  • Цветную капусту разделите на соцветия, крупные – порежьте на две или три части.
  • Положите цветную капусту в кипящую слегка подсоленную воду и отваривайте примерно 5 минут с момента закипания.
  • Форму смажьте растительным маслом, выложите капусту.
  • Яйца слегка взбейте венчиком или вилкой, добавьте специи и соль, сметану.
  • Полейте полученной массой капусту.
  • Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до готовности (примерно 20 минут).

Оставить комментарий