Закуска рулетики из огурца с фетой

Закуска рулетики из огурца с фетой

Повседневные блюда могут выглядеть необычно, если проявить фантазию в приготовлении, подаче и благодаря сервировке. Совсем обычные продукты легко и просто можно превратить в небольшие произведения искусства и порадовать своих друзей и близких. Тем более в разгар лета, когда овощи самые найсвежайшие и просятся с грядки к Вам на стол.

Воспользуйтесь этим, поэкспериментируйте, а для начала предлагаю легкую закуску – рулетики из огурца с фетой и базиликом.

Для большей питательности и сытности рулетики можно дополнить подрумяненными кусочками багета или белого хлеба. Надеюсь, что такое сочетание и сервировка Вам придется по вкусу!

Для приготовления закуски – рулетики из огурца с фетой и базиликом Вам потребуется:

огурцы крупные 2 шт.
сыр фета 200 г.
базилик зеленый
чеснок 2 зубчика
укроп 2-3 веточки
сметана 2 ст.л.
черный молотый перец
маслины

Приготовление:

zakuska-ruletiki-iz-ogurca-s-fetoj2

  • Огурцы вымойте, обсушите и с помощью овощного ножа нарежьте продольными, тонкими полосками.
  • Сыр разотрите вилкой со сметаной.
  • Несколько листиков (по вкусу) базилика и укроп обмойте, обсушите, мелко нашинкуйте, добавьте к массе.
  • Чеснок очистите и мелко порубите (можно пропустите через пресс) и тоже добавьте к сыру.
  • Массу хорошо перемешайте и положите на огуречные заготовки по чайной ложке, заверните рулетиком.
  • Маслины достаньте из банки и обсушите.
  • Маленькие листочки базилика обмойте и обсушите.На шпажку нанижите маслину, листик базилика и воткните в огуречный рулетик.

zakuska-ruletiki-iz-ogurca-s-fetoj3

Оставить комментарий