Вкусный салат из сухофруктов в тарталетках

Всегда к приходу гостей стараюсь сделать что-то новенькое. Не так давно решила остановить свой выбор на салате с курицей и сухофруктами, который подала на стол в тарталетках.

К слову, сам салат можно подавать и в отдельной тарелке, украсив кусочками сухофруктов и орехами, но порционные тарталетки заметно выигрывают у традиционного оформления.

Для приготовления вкусного салата из сухофруктов в тарталетках вам понадобится:

100 г кураги
100 г чернослива
100 г очищенных грецких орехов
1 куриная грудка или 2 куриных филе
Майонез по вкусу
Соль, перец черный молотый
Тарталетки 12-15 штук

Поэтапное приготовление:

  1. Курицу отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Остудить и нарезать мелкими кусочками.
  2. Чернослив и курагу замочить в горячей воде на час, обсушить полотенцем и нарезать мелкими кубиками.
  3. Орехи слегка поджарить на раскаленной сковороде, поломать руками.
  4. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить и поперчить.

Оставить комментарий