Вкусное картофельное пюре с чесноком и зеленым луком

Вкусное картофельное пюре с чесноком и зеленым луком

Хоть на рынках уже вовсю продают молодой картофель, практически в каждой семье осталось, может и немного, но все же осталось старого картофеля с урожая прошлого года. И чтобы не выбрасывать ценный продукт, предлагаю Вам приготовить вкусное картофельное пюре с чесноком и зеленым луком. Этот гарнир отлично подойдет к жареному мясу со свежими овощами.

Для приготовления вкусного картофельного пюре с чесноком и зеленым луком Вам потребуется:

Картофель 1 кг
Сливки (20%) 1 ст
Чеснок 5 зубчиков
Сливочное масло 15 гр
Зеленый лук 1 пучок
Мускатный орех
Соль
Черный молотый перец

Приготовление:

  • Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.
  • Чеснок очистить, мелко порезать.
  • Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать.
  • На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить на нем в течение минуты чеснок, затем добавить сливки и мускатный орех, проварить все на небольшом огне 7-8 минут.
  • Добавить к картофелю соус, сделать пюре. Посолить и поперчить по вкусу.
  • В конце добавить зеленый лук, перемешать и подавать к столу.

Оставить комментарий