Такую вкусную приправку-лечо готовим каждый год. Этот тоже не стал для нас исключением. Очень любим лечо именно по такому рецепту, а перепробовали их не мало. Думаю, и вам наше лечо понравится.
3 кг перца
1 банка томатного соуса
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла
2 ст. л соли
150 мл уксуса (за 10 – 15 минут до готовности); тушить 40 минут; затем разложить по стерильным банкам и закатать.