Что-то давно рецепты на форум не писала, исправляюсь ;)
Готовить такую пикантную курочку научила преятельница. Все, кто пробует приготовленную мной курицу по этому рецепту, спрашивают рецепт. Всем без исключению она нравится. Думаю, и вы останетесь довольны.
Состав:
Курица 6 порционных кусков, красный жгучий перец 1 ст.л., томатная паста 2 ст.л., чеснок 1 зубок, соль ½ ч.л., масло сливочное 50 гр., горчица 1 ст.л.
Приготовление:
1. С порционных кусочков курицы снимите аккуратно кожицу и каждый кусочек проколите вилкой.
2. Приготовьте маринад: Томатную пасту смешайте с горчицей, добавьте туда соль, измельченный зубчик чеснока, красный жгучий перец, соль, сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
3. Получившимся маринадом натрите курицу, поставьте в холодильник не менее чем на 12 часов.
4. Выложите кусочки курицы на противень или на решетку и запекайте на гриле или в духовке минут 30-40 до готовности.