Такой молочный суп с рыбой готовится быстро из минимума продуктов. Немного странное сочетание молока и рыбы.... но вкусно очень :)
Филе любой рыбы 400 грамм, картофель около килограмма, лук 2 штуки, молоко 500 мл, горошины черного перца 8 шт., сливочное масло 1 столовая ложка, перья зеленого лука для украшения, помидор 1 шт., зелень укропа
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле. Картофель очистить и нарезать кружочками. В кастрюлю налить воды, добавить соль, горошины перца, картофель и лук, варить минут 10 после закипания. Филе рыбы нарезать кусочками. Выложить рыбу в кастрюлю к овощам и варить их еще 7 минут. Молоко довести до кипения, вылить в суп и снова довести до кипения, выключить. Суп разлить по тарелкам и украсить его дольками помидора и зеленью.
