Девочки, в самый разгар огурцов не пожалейте, сделайте малосольные огурчики по этому рецепту. Быстро, вкусно и по настоящему хрустяще!!!!!
Огурчики малосольные хрустящие
На 1 кг. Огурцов: пара зеленых яблок, головка чеснока, пучок укропа и петрушки, штук 8 листьев смородины и пару листиков вишни, 8 горошин черного перца. Для рассола – на литр воды 2 столовые ложки соли.
У огурцов отрезать кончики, так они быстрее просолятся. Яблоки разрезать на 4 части, сердцевину не удалять. Зубчики чеснока очистить. Яблоки, огурцы, листья смородины и вишни уложить в банки, добавить чеснок и горошины перца, пучки зелени. Для рассола воду довести до кипения, всыпать соль и тщательно перемешать до растворения. Горячим рассолом залить огурцы и дать им просолиться при комнатной температуре сутки.