Кулинарный форум любящих жен

Удовольствие готовить!

Кулинарный форум любящих жен » Кулинарные рецепты » Салаты

1. 

   Katrin76
   Участник

   картофель - 1 крупная шт (я заменяю вареным рисом)
   морковь - 1 шт,
   яйца - 2 шт,
   сельдь - 100-150 г,
   перец болгарский - 1 шт (небольшой),
   огурец - 1 шт,
   зеленый горошек - 100 г,
   зелень укропа или петрушки,
   лук репчатый - 1 шт,
   йогурт или майонез.

   Морковь и картофель отварить в мундире, почистить, порезать мелкими кубиками.
   Яйца сварить вкрутую, очистить, измельчить.
   Перец вымыть, удалить семена, нарезать мелкими кубиками.
   С огурца срезать кожицу, измельчить.
   Селедку порезать мелкими кубиками.
   Зелень мелко порезать.
   Лук порезать мелкими кубиками.
   Заправить салат йогуртом, поперчить и хорошо перемешать.
   Очень вкусно этим салатом начинять тарталетки!

   Опубликовано 1 год назад #
2. 

   15
   Участник

   Привет, а я знаю еще один салат с селедкой - Восточный салат с селедкой.
   Вам потребуются продукты
   Для маринада:
   Горчица – 1 ст. ложка
   Соус мирин – 1 ст. ложка
   Рисовое вино – 1 ст. ложки
   Уксус рисовый – 3 ст. ложки
   Васаби- ¼ ч. ложки
   Соус соевый – 2 ст. ложки
   Мисо-суп – 1 пакетик
   Вода – 2 ст. ложки
   Для салата:
   Листья салата радиккио – 150 гр.
   Филе сельди – 1 шт.
   Зеленый лук – 5 шт.
   Семечки кунжута – 2 ч. ложки
   Масло растительное – 2 ч. ложки
   Способ приготовления:
   Для приготовления маринада: рисовое вино с соусом мирин влить в кастрюлю, довести до кипения. Рисовый уксус смешать с пакетиком мисо-супа, добавить васаби и соевый уксус. Все перемешать и добавить к вину с мириновым уксусом. Горчицу размешать с водой и тоже добавить к вину. Филе сельди порезать на средние кусочки и положить в маринад на 20 минут.
   Листья салата помыть, обсушить и нарвать руками крупные кусочки. Лук нарезать на средние колечки. Семена кунжута подсушите на сковороде дл светло коричневого цвета.
   Положите листья салата на блюдо, сверху положите лук и селедку, залейте салат маринадом и посыпьте кунжутными семечками.
   Этот превосходный рецепт я взял с одного интересного сайта - http://prigotovi. , там кстати имеется очень много интересных рецептов

   Опубликовано 1 месяц назад #
3. 

   suslik
   Участник

   отварной картофель в мундире, селедочка без костей и лучок - всегда была лучшей закуской)

   Опубликовано 1 месяц назад #

RSS лента этой темы

Ответ

Вы должны авторизоваться, чтобы публиковать сообщения.