Теплый салат с фасолью и яблоками

Теплый салат с фасолью и яблоками

Согласитесь, что салаты разнообразят наше меню и украшают любую трапезу. Салаты хороши как закуска, но и могут быть в качестве гарнира, который можно подавать на завтрак, на обед, на ужин.

Теплый салат с фасолью и яблоками я впервые попробовала в Прибалтике, в небольшом кафе, куда мы заехали на ужин. И надо сказать, еда оказалась такой вкусной и сытной, что запомнилась мне навсегда. Конечно, этому послужила приятная компания и увлекательное путешествие, но в моем меню этот салат занимает не последнее место.

Фасоль в сочетании с яблоком – это нечто необыкновенное! Подайте салат с жареными сосисками и бокалом холодного пива.

Для приготовления теплого салата с фасолью и яблоками Вам потребуется:

1 ст. темной фасоли
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 луковица
1 зубчик чеснока
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

  • Фасоль отварите в подсоленной воде.
  • Лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами.
  • Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
  • В раскаленную сковородку налейте масло и обжарьте лук, яблоко. Добавьте в конце жарки чеснок, нарезанный дольками.
  • Отключите огонь и добавьте фасоль. Перемешайте и дайте постоять 5 минут.
  • Подавайте с обжаренными сосисками.

Оставить комментарий