Тефтельки в духовке “Для маленького силача”

Тефтельки (фото)

Готовить детям – это всегда как-то по-особенному радостно, трепетно и волнительно. Хочется непременно, чтобы это было полезно, вкусно. И когда ваш малыш уплетает за обе щеки, фыркает от удовольствия, причмокивая – ваша задача выполнена! Вот и приходится что-то придумывать или уж песню спеть или сказку рассказать.

Эти “гантельки” (я про тефтельки в духовке) я готовила для одного знакомого мальчика, очень большого гурмана и ценителя кулинарии. И надо сказать, что обед прошел в дружеской обстановке, чему мама была крайне удивлена (дома малыш плохо ест и капризничает).

С интересом рассматривая блюдо, мой юный гость, быстро справился с едой. Вот так мне удалось накормить будущего спортсмена, сильного и смелого!

Для приготовления тефтелек Вам потребуется:

300 г не жирной свинины
2 ст. л. риса
1 яйцо
1 маленькая головка лука
2 ст. л. муки пшеничной
2 ст. л. растительного масла
3 ст.л. сметаны
50 г сыра
1 морковь
соль

Приготовление:

  • Рис промойте и сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте и охладите.
  • Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком.
  • Добавьте к мясу вареный рис, соль, яйцо и перемешайте.
  • Из массы сформируйте шарики, запанируйте в муке.
  • Форму смажьте маслом, уложите шарики в один слой, запекайте в духовке 10 минут.
  • Затем в сметану добавьте немного воды и залейте шарики. Тушите еще 10 минут.
  • Нарежьте тонко сыр и положите по кусочку на каждый шарик. Поместите в духовку еще на 5 минут.
  • Морковь начистите, помойте и сделайте брусочки и соедините ими по 2 шарика (чтобы получились гантели).

2 комментариев

  1. Svetlana_R wrote:

    формление блюда – просто класс!

  2. Svetlana_R wrote:

    Хотела написать, конечно же, “оформление”. Поторопилась.

Оставить комментарий