Сыр “Камамбер” запечённый с чесноком

Сыр "Камамбер" запечённый с чесноком

Когда-то давно я ездила в тур по столицам Европы. И, конечно, же мы были во Франции. Именно там, в Париже, я впервые попробовала и по достоинству оценила вкус сыров с белой плесенью. С тех самых пор я остаюсь преданной поклонницей Камамбера и Бри))

Сначала я ела их просто так, как обычные сыры, в холодном виде. Потом открыла для себя жаренный Камамбер с клюквенным соусом. И вот недавно попробовала запечь сыр с чесноком и черным молотым перцем. Скажу Вам так, это просто неземное удовольствие!

Мягкий, очень ароматный сыр с запеченным или отварным картофелем – теперь это мое любимое блюдо.

Для приготовления сыра «Камамбер» запеченного с чесноком Вам потребуется (на 1 порцию):

Камамбер 120 гр
Чеснок 2 зубчика
Белое сухое вино 4 ст.л
Черный молотый перец

Приготовление:

  • Сыр поместить в жаропрочную круглую форму соответствующего диаметра.
  • Чеснок очистить, нарезать тонкими полосками.
  • Воткнуть в сыр нарезанный чеснок.
  • Полить подготовленный сыр вином.
  • Посыпать свежемолотым черным перцем.
  • Форму поставить в духовку на 20 минут, при температуре примерно 180 градусов.
  • Подавать горячим с отварным или запеченным картофелем.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Оставить комментарий