Свиные ребра в медовом соусе

Рецепт свиных ребер в медовом соусе можно смело отнести к категории «для пикника». Дело в том, что мясо по этому рецепту маринуется достаточно быстро, поэтому все можно успеть, даже если вас «выдернули» на природу без предупреждения.

Мед, безусловно, вносит свою лепту в приготовление и во вкус свиных ребер. Блюдо отлично сочетается со свежими овощами. Особенно вкусными свиные ребра в медовом соусе получается именно на гриле (мы постоянно делаем его на вишневых дровах).

Для приготовления свиных ребер в медовом соусе вам понадобится:

1 кг. свиных ребер
5 ст.л. жидкого меда
5 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. растительного масла
Соль по вкусу
Острый красный перец по вкусу
Свежемолотый черный перец

Поэтапное приготовление:

1. Ребра разрезать на кусочки.
2. Соевый соус смешать с жидким медом, добавить растительное масло, перцы и немного соли, все перемешать.
3. Ребра выложить в полученную массу и перемешать. Дать ребрам промариноваться в течение 2-4 часов.
4. Жарить ребра на гриле, на сковороде или запекать в духовке до готовности, периодически поливая оставшимся маринадом.

No related posts.