Свиные отбивные в духовке с орехами

В мире существуют сотни способов приготовления свинины и сегодня предлагаю вам один из интересных, на мой взгляд – свиные отбивные, запеченые  с орехами.

Очень удобно, что ломтики свинины подаются порционно, а на гарнир рекомендую сладкий плов с сухофруктами или овощной салатик :)

Для приготовления свиных отбивных в духовке с орехами вам понадобится:

800 грамм свиной вырезки или лопаточной части
1 яйцо
6 ст.л. панировочных сухарей
100 грамм грецких орехов
1 ч.л. готовой горчицы
Пару веточек петрушки
Соль
Перец

Поэтапное приготовление:

  1. Свиную вырезки или лопаточную часть порезать ломтиками и тщательно отбить с двух сторон.
  2. Грецкие орехи мелко порежьте или измельчите в блендере, добавьте сухари, мелко рубленую зелень петрушки, немного соли и перца, все тщательно перемешайте.
  3. Яйцо взбейте вилкой, добавьте горчицу, перемешайте.
  4. Свиную отбивную сначала обмакните одной стороной в яйцо, а затем в полученную ореховую массу.
  5. Выложите запанированной стороной вверх на смазанный маслом противень.
  6. Запекайте в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 25-30 минут

Оставить комментарий