Стеклянная лапша с кальмарами ( фунчоза)

Стеклянная лапша с кальмарами

Когда-то давно я купила упаковочку стеклянной лапши, положила ее в шкафчик и благополучно забыла, что она у меня вообще есть. Но сегодня я наводила порядки на кухне и добралась до того самого шкафчика, в котором хранится много всяких интересных «стратегических» запасов. Я поняла, что настало время побаловать себя и своих домочадцев экзотической кухней Азии.

Для приготовления стеклянной лапши с кальмарами Вам потребуется:

Стеклянная лапша 100 гр
Сельдерей 4 стебля
Кальмары 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Оливковое масло
Соевый соус 2-3 ч.л
Соус Табаско 5-6 капель

Приготовление:

  • Кальмары промыть, очистить от розовой пленки. Нарезать кольцами.
  • Опустить нарезанные кальмары в кипящую воду на 40 секунд. Слить воду.
  • Сельдерей и перец вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
  • На сковороде разогреть оливковое масло, выложить овощи, готовить до мягкости 7-8 минут.
  • Затем влить соевый соус, Табаско и выложить кольца кальмаров, хорошо перемешать, готовить еще 1-2 минуты.
  • Стеклянную лапшу отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
  • Готовую лапшу переложить в сковородку к овощам, все перемешать.

2 комментариев

  1. DelovoySt wrote:

    Фунчоза — блюдо корейской, китайской и японской кухни, представляющее собой стеклянную лапшу с соусами и приправами.

  2. Xiang wrote:

    Фунчоза с кальмарами и овощами получается вкусной и сочной. Эта лапша готовится из рисовой муки, в составе которой содержатся сложные углеводы, витамины и микроэлементы, которые поддерживают организм в сытости и отличной форме.

Оставить комментарий