Слойки с грибами

Слойки с грибами

Сегодня я хочу предложить Вам еще один вариант выпечки из слоеного теста. На этот раз это не сладкий пирог, а нечто, напоминающее по вкусу пирожки – слойки с грибами.

Такая выпечка отлично подойдет для дружеской вечеринки с друзьями или для пикника с детьми. Грибы, конечно же, могут быть любые, но мне особенно нравятся лисички, они намного ароматнее шампиньонов и красиво смотрятся на столе.

Я не особо люблю толстый слой запеченного сыра в выпечке, поэтому использую для приготовления слоек с грибами немного пармезана. Ну а если вы истинный фанат сыра, то сырная корочка этой закуске не помешает!

Для приготовления слоек с грибами Вам потребуется:

Слоеное тесто 500 гр
Лисички 200 гр
Лук репчатый 1 шт
Соль
Черный перец
Пармезан 2 ст.л (натертый)
Укроп ½ пучка
Растительное масло

Приготовление:

  • Грибы почистить, вымыть, обсушить. Крупные порезать.
  • Лук очистить, мелко нарезать.
  • Укроп вымыть, обсушить, мелко порубить.
  • На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить на нем лук и грибы до готовности, посолить и поперчить. Остудить.
  • Готовые грибы смешать с зеленью и натёртым пармезаном.
  • Слоеное тесто нарезать квадратиками, размером примерно 6х6 см (не раскатывать).
  • Руками сделать посередине небольшое углубление. Положить грибную смесь.
  • Противень застелить бумагой для выпечки. Переложить туда слойки.
  • Выпекать до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.

Оставить комментарий