Слоеный салат из курицы с маринованными грибами

Слоеный салат из курицы с маринованными грибами

Салаты с участием грибов – это вкусное блюдо, вариантов приготовления которого огромное множество. Одно из достоинств грибов является то, что даже в небольшом количестве они вызывают ощущение сытости, при этом их калорийность не так велика.

Для приготовления слоеного салата я использую исключительно боровики – самые благородные, вкуснейшие лесные красавцы! Чтобы придать закуске более праздничный и торжественный вид делаю ее высокой и внушительной, подчеркивая значимость и привлекая внимание гостей!

Такой слоеный салат из курицы с маринованными грибами создаст атмосферу праздника на любом застолье.

Для приготовления слоеного салата из курицы с маринованными грибами Вам потребуется:

грибы 150-200 г
зеленый лук пучок
куриное филе 200 г
морковь 1-2 шт.
картофель 2-3 шт.
яйца 3-4 шт.
огурец маринованный 2 шт.
сыр 50-70 г.
майонез

Приготовление:

  1. Подготовим ингредиенты для салата:
  2. Грибы, желательно шляпки, отбросьте на дуршлак, чтобы стекла лишняя жидкость.
  3. Лук промойте, обсушите, мелко порубите только зеленую часть.
  4. Куриное мясо отварите, обсушите, охладите и нарежьте кубиком.
  5. Морковь и картофель вымойте, отварите с кожурой, охладите, очистите и отдельно каждый натрите на крупной терке.
  6. Яйца отварите, залейте холодной водой, очистите, натрите на крупной терке.
  7. Сыр натрите на мелкой терке.
  8. Огурцы маринованные достаньте из рассола, обсушите, натрите на крупной терке.
  9. Подготовьте емкость, застелив пищевой пленкой так, чтобы края свисали (чтобы потом без труда перевернуть готовый салат)
  10. Начинаем укладывать слои:
    На дно аккуратно выложите грибы шляпками вниз.
    Засыпьте зеленым луком.
    Смажьте майонезом.
    Следующий слой – куриное мясо.
    Затем яйца, сыр,  морковь, огурец маринованный, последним слоем будет картофель.
    Каждый слой щедро промажьте майонезом, размазывая ложкой, создавая плотную поверхность.
  11. Закройте крышкой и на несколько часов поместите в холодильник.
  12. Перед подачей переверните салат на блюдо (придерживая за пищевую пленку, аккуратно снимите емкость, удалите пленку.)

Оставить комментарий