Шоколадный торт с бананами

Наш кулинарный форум любящих жен постепенно становится хорошей копилкой новых знаний и идей в кулинарии. Подтверждением этому может служить рецепт предложенного вам шоколадного торта с бананами.

Это составной рецепт. Ингредиенты для теста я подсмотрела в этой теме, а идею с бананами и кремом использовала отсюда.

В итоге получился простой и просто шикарный по вкусу торт, который не дожил до второго чаепития.

Для приготовления шоколадного торта с бананами вам понадобится:

Для шоколадного коржа:

1 банка сгущёнки
5 столовых ложек муки
2 яйца
1 ч. л. соды
1 ст.л. уксуса для гашения соды
3 ст. л. какао

Для крема:

2 банана
500 г 30% сметаны
150 г сахара

Для глазури:

70 г шоколада
3 ст.л. молока или сливок

Поэтапное приготовление:

  1. Яйца взбить миксером в пену, добавить сгущенное молоко, погашенную в уксусе соду, муку и какао, все еще раз взбить.
  2. Дно формы (я брала диаметром 26 см) выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и поставить его в духовку выпекаться при температуре 220 градусов. Готовность коржа проверить спичкой или деревянной палочкой.
  3. Корж остудить.
  4. Для крема взбить сметану с сахаром, выложить крем на корж, сверху уложить порезанные кружочками бананы.
  5. На водяной бане или в микроволновой печи растопить шоколад, добавив к нему молоко.
  6. Горячим шоколадом полить сверху торт.
  7. Дать ему пропитаться в течение 2-3 часов и подавать на стол.

22 комментариев

  1. Любовь wrote:

    Рецепт необыкновенно простой и очень вкусный. Понравилось всем домашним. Дочь решила испечь тоже, но решила, что пирог необходимо разрезать на коржа и намазать их кремом. Лично я за идею автора рецепта!Спасибо!Пеките, пальчики оближешь!

  2. Анна wrote:

    Рецепт чудесный, и вообще, спасибо огромное нашему автору сайта за такие простые, но очень вкусные блюда.По поводу торта: согласна с дочкой Любови, я бы тоже разрезала и намазала кремом, так бы он стал ещё сочнее.И тем, у кого в холодильнике сметана окажется меньшей жирности, советую брать грамм 200,не больше.А в целом рецепт очень простой,быстрый и очень вкусный.Спасибо от всей семьи.

  3. admin wrote:

    А вам спасибо за такие теплые слова! Впереди еще очень много простых и вкусных рецептиков!!!!

  4. Безумно наверное вкусно. Буду готовить мужу на день всех влюблённых!

  5. admin wrote:

    Лизавета, обязательно напишите как оценил ваш “подарок” муж :)

  6. Юлия wrote:

    Торт очень вкусный)) мне и моему мужу очень понравилось))) только суховат был, лучше разоезать на 2 коржаи промазать)

  7. Элен wrote:

    пекла в 1ый раз, корж получился суховат, пришлось резать и пропитывать шоколад+сгущенка+вода, во второй раз, думаю температуру поменьше и подольше запекать.. Но он обааааалденный по вкусу!и не приторно-сладкий!

  8. Inna wrote:

    Nashla vash recept 3 mesyaca nazat, s teh por gotovlyu biskviti tolko po etomu receptu, i vsem svoim podrugam posovetovala. A krem delayu raznym, i so smetanoy, i so slivkami, i s maslom slivochnim. Po lyubomu poluchaetsa ochen-ochen vkusno. Spasibo vam bolshoe.

  9. Очень приятно слышать такие слова, Inna :)

  10. Toki wrote:

    Делаю этот торт уже второй раз!!! Самый лучший из всех, что я готовила.

  11. Приятно слышать такие слова, Toki :)

  12. Ольга wrote:

    спасибо, очень вкусный торт, я корж разрезала на 2 части и получился пропитаный сочный торт!

  13. Оксана wrote:

    мне понравилось я сделала на свой день рождения этот торт всем понравилось чудесно!!))

  14. Оксана, я очень рада.

  15. Юля wrote:

    Всегда его стряпаю очень вкусно спасибо)) я еще разрезаю и внутри промазываю сметаной и банан ложу))

  16. Да, конечно можно и разрезать.

  17. Елена wrote:

    на самом деле побробуйте соду не гасить тогда он получетса воздушным и нежным как шоколадный пудинг под любой крем

  18. ната wrote:

    а сколько времени выпекать в духовке???? подскажите пожалуйста

  19. Маша wrote:

    Здравствуйте)
    Скажите на сколько времени ставить выпекать?

  20. Девчата, все зависит от размера вашей формы. Когда увидите, что корж поднялся и покрылся корочкой, можете открывать духовку и протыкать спичкой. На выпечку уйдёт не меньше 25 минут.

  21. Очень хочу попробовать сделать, только хотела спросить, а магазинская сметана пойдет, она же как кефир, а не как настоящая, домашняя? И еще: 5 ст . ложек муки-это с горкой или без, и не маловато ли будет?

  22. Салтанат, для крема нужна жирная сметана. В противном случае крем будет жидким и растекется.
    Мука с горкой, но не большой. Не мало, т.к. в тесте еще и какао есть.

Оставить комментарий