Шоколадный пирог с черникой

Если вы любите выпечку с шоколадом, то вы попали по адресу – этот шоколадный пирог с черникой просто создан для вас. Влажное тесто с шоколадом и сочные ягоды черники взаимодополняют друг друга, образуя великолепную композицию!

Если не верите, приготовьте и убедитесь сами!

Шоколадный пирог с черникой - рецепт и фото

Чтобы приготовить шоколадный пирог с черникой вам потребуется:

Сливочное масло 150 г.
Шоколад горький 150 г.
Сахар 150 г.
Соль щепотка
Яйцо 2 шт.
Мука 100 г.
Черника 200 г.

Приготовление блюда по рецепту «Шоколадный пирог с черникой»:

  • Для начала подготовим водяную баню – возьмем две емкости с водой (одну побольше, другую чуть меньше). В большую емкость нужно налить воды и поставить в нее меньшую емкость. Вода должна касаться дна меньшей кастрюли.
  • Воду доведите до кипения, в меньшую чашу выложите порезанное кусочками масло. Добавьте кусочки шоколада и растопите его, постоянно помешивая.
  • Снимите с водяной бани. Получится однородная масса.
  • Яйца взбейте с сахаром до пышной однородной массы. Взбивать лучше миксером примерно 3-5 минут.
  • Добавьте щепотку соли, шоколадную массу, муку и чернику. Аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой.
  • Формы для выпечки (диаметр примерно 20 см) смажьте маслом и посыпьте мукой. Выложите в форму тесто, аккуратно разровняйте его ложкой.
  • Поставьте шоколадный пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут. Середина пирога может оставаться чуть жидкой.
  • Остудите шоколадный пирог с черникой в духовке, затем извлеките из формы и порежьте на кусочки. Приятного аппетита!

Оставить комментарий