Шоколадная колбаса из печенья с орехами и сушеной вишней

Буквально неделю назад на кулинарном форуме любящих жен появился рецепт шоколадной колбасы. Как только я увидела его, то не удержалась, чтобы приготовить свою шоколадную колбасу по слегка дополненному и видоизмененному рецепту. 

К оригинальному рецепту я добавила сушеную вишню, которая придала десерту изящную кислую нотку (получилось примерно как шоколад с вишней, но в другом формате и с сухофруктами).

http://povar.net/forum/topic.php?id=553

Для приготовления шоколадной колбасы из печенья с орехами и сушеной вишней вам понадобится:

300 г обычного печенья
50 г грецких орехов
50 г сушеной вишни
½ банки сгущенного молока
100 г размягченного сливочного масла
3 ст.л. какао

Поэтапное приготовление:

  1. Половину печенья поломать на мелкие кусочки.
  2. Другую половину пенья перемолоть в блендере или измельчить в крошку другим способом. 
  3. Орехи порезать и обжарить на сковороде в течение 3 минут.
  4. Орехи перемешать с ломаным печеньем и вишней.
  5. Печенье, измельченное в крошку, перемешать с пол банкой сгущенки, 100гр. размягчённого сливочного масла и какао. 
  6. Перемешать две массы.
  7. Выложить в плёнку или фольгу, сформовать колбаску, убрать на час в морозилку, либо на три часа в холодильник.
  8. Порезать кусочками и подавать к чаю!

Оставить комментарий