Шашлык маринованный на минералке с лимоном

Чаще всего, собираясь на природу, мы жарим шашлык. Вкус шашлыка зависит от правильно выбранного мяса и от маринада, в котором оно маринуется.

Одним из самых удачным маринадов для шашлыка я считаю минеральную воду. Шашлык маринованный на минералке с лимоном и специями всегда получается очень мягким и сочным, мясо нежное и очень ароматное.

Если вы ищете самый удачный и вкусный рецепт маринада для шашлыка, воспользуйтесь этим простым рецептом.

Шашлык маринованный на минералке с лимоном - рецепт и фото

Чтобы приготовить шашлык, маринованный на минералке с лимоном, вам потребуется:

Свинина шейная часть 2 кг.

Маринад для шашлыка на минералке:

Лук репчатый 400 г.
Горчица готовая 1 ст.л.
Минеральная вода 200 мл.
Лимон 1 шт.
Масло растительное примерно 3 ст.л.
Соль, перец свежемолотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Шашлык маринованный на минералке с лимоном»:

  • Свинину промойте, обсушите, нарежьте на кусочки.
  • Сложите свинину в большую кастрюлю и добавьте туда же порезанный широкими кольцами репчатый лук.
  • Добавьте по вкусу соль и перец, сок одного лимона.
  • К мясу добавьте минеральную воду и ложку горчицы, тщательно перемешайте руками.
  • Накройте мясо крышкой и оставьте хотя бы на пару часов, чтобы оно хорошенько промариновалось. Либо замаринуйте мясо с вечера и храните в холодильнике.
  • Свинину нанизайте на шампуры вперемежку с луком (или без, кто как любит) и обжарьте над углями до готовности.

Оставить комментарий