Шашлычки на шпажках из курицы

 Шашлычки на шпажках из курицы

Барбекю – американский вариант наших шашлыков и самое удивительное, что насадить на шпажку можно практически все что угодно, все зависит от ваших  вкусов и фантазии. И совершенно не обязательно ехать на природу, можно запечь шашлыки в духовке или приготовить прямо на сковородке.

Такие шашлычки на шпажках из курицы совсем просты в приготовлении, а получаются вкусными и аппетитными! Мой муж их называет «дамскими», наверно из-за присутствия фруктов, но поедает сам с огромным удовольствием и в огромных количествах. Такое блюдо прекрасно подойдет для фуршетного стола. Я готовлю такие шашлычки для посиделок с подружками. Легко, удобно, быстро, а главное вкусно!

Для приготовления шашлычков на шпажках из курицы Вам потребуется:

на 6 порций:

куриное филе 500-600 г
апельсин 1 шт.
ананас консервированный 4 ломтика
чернослив 6 шт.
соевый соус 3 ст. л.
перец черный молотый
растительное масло 2 ст. л.
деревянные шпажки
фольга

Приготовление:

Шашлычки из курицы в духовке

  • Филе обмойте, обсушите и нарежьте на кусочки-квадратики 2,5х 2,5 см.
  • Положите курицу в емкость, полейте соевым соусом, поперчите и перемешайте.
  • С апельсина снимите кожуру  и, не разделяя на дольки, нарежьте центральную часть на 6 квадратиков того же размера.
  • Ананасы (если у Вас кольца) нарежьте на кусочки.
  • Чернослив залейте горячей водой на пару минут, промойте, обсушите.
  • На подготовленные шпажки нанижите куриное мясо, чередуя кусочками апельсина и ананаса, последним будет чернослив.
  • На противень расстелите фольгу,  сбрызните растительным маслом, выложите подготовленные шашлыки, полейте соком оставшегося апельсина и закройте края фольги.
  • Запекайте в духовке 20-25 минут.
  • Подавайте с легким овощным салатом.Шашлычки из курицы в духовке

 

Оставить комментарий