Сдобный пирог с яблоками

Сдобный пирог с яблоками  - рецепт и фото

Рецепт этого сдобного пирога с яблоками дала мне моя тетя, которая уже довольно давно живет в Германии и серьезно увлекается там кулинарией, чем повергает всех своих соседок и друзей в шок, так как готовит она с русским размахом и широтой души.

Я готовлю такой яблочный пирог не очень часто, чаще всего для гостей, которым очень нравится не только его нежный вкус, но и красивый и оригинальный внешний вид.

Достаточно богатое по вкусу  и консистенции тесто и легкая кислинка от яблок делают свое дело, превращая обычный яблочный пирог в праздничный десерт!

Для приготовления сдобного пирога с яблоками Вам потребуется:

Мука 1,5 ст
Разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
Масло сливочное 125 гр
Яйцо 3 шт
Сахар ¾ ст
Молоко 2 ст.л
Лимонный ароматизатор 2-3 капли
Яблоки 4-5 шт
Вяленая вишня 30 гр
Мёд 1 ст.л

Приготовление:

  1. Муку просеять с разрыхлителем.
  2. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром и ароматизатором.
  3. Затем по одному добавить яйца, не переставая взбивать.
  4. Аккуратно ввести в тесто муку и молоко. Взбить все до однородного состояния.
  5. Яблоки вымыть, очистить, нарезать дольками, удалив сердцевину.
  6. В каждой дольке сделать надрезы.
  7. Разъемный противень смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой.
  8. Выложить тесто в противень. Уложить, немного вдавливая, яблоки.
  9. Посыпать вяленой вишней.
  10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
  11. За несколько минут до готовности смазать пирог с помощью силиконовой кисти растопленным мёдом.
  12. Готовый пирог остудить и достать из формы.

Оставить комментарий