Салат с нектаринами и сыром с белой плесенью

Салат с нектаринами и сыром

Я уже не раз говорила, что люблю сыры с плесенью, и даже предлагала Вам рецепты с их использованием. Надеюсь, всем Вам понравился рецепт жареного Камамбера с клюквенным соусом или простой, но эффектной, закуски из сыра и винограда.

Сегодня же я хочу предложить Вам приготовить салат с таким сыром. Сочетание продуктов в нем необычное, и не всем придется по нраву, но для тех, кто как я, обожает сыры с белой плесенью, это еще один способ насладиться их удивительным вкусом. Итак, встречайте салат с нектаринами и сыром с белой плесенью.

Для приготовления салата с нектаринами и белой плесенью Вам потребуется (на 2 порции):

Сыр Камамбер или Бри 80 гр
Ветчина сыровяленая 80 гр
Нектарин 2 шт
Майонез
Помидор 1 шт
Зелень петрушки 3-4 веточки

Приготовление:

  • Нектарины (лучше твердые) вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Один нарезать кубиками, второй – ломтиками.
  • Ветчину нарезать тонкой соломкой.
  • Помидор вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками.
  • На дне креманки сделать небольшую сеточку из майонеза.
  • Выложить нарезанную ветчину.
  • Немного полить майонезом. Затем выложить нарезанные помидоры.
  • Сыр с плесенью нарезать небольшими кубиками, выложить поверх помидора.
  • Затем выложить нарезанный нектарин.
  • Украсить салат зеленью петрушки и ломтиками фруктов.

Оставить комментарий