Салат с макаронами бантики

Салат с макаронами бантики

В холодную погоду всегда хочется чего-нибудь теплого, и касается это не только напитков. Когда за окном холодно, я стараюсь готовить согревающие супчики и теплые салаты. И в качестве одного из основных ингредиентов, которые я использую, выступают различные виды макарон. Салаты с ними получаются очень сытными и питательными.

Салат с макаронами бантики, в состав которого еще входит и язык с грибами, можно подавать и горячим, и в холодном виде.

Для приготовления салата с макаронами бантикие и языком Вам потребуется:

Макароны бантики (фарфалле) 100 гр
Язык свиной 1 шт
Шампиньоны 200 гр
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Растительное масло
Помидоры черри 10 шт
Листья салата
Соль
Мускатный орех

Приготовление:

  • Язык промыть, отварить до готовности, остудить, нарезать кубиками.
  • Лук очистить, мелко нарезать.
  • Шампиньоны вымыть, нарезать кубиками.
  • Перец вымыть, обсушить, освободить от семян и перегородок. Нарезать кубиками.
  • Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить на нем лук, грибы и перец, посолить, добавить немного мускатного ореха.
  • Фарфалле отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду, соединить с обжаренными овощами.
  • Листья салата и помидоры черри вымыть, обсушить.
  • Помидоры разрезать пополам.
  • На блюдо выложить салатные листья, помидоры и теплый салат.

Оставить комментарий