Салат с курицей, курагой и кукурузой

Салат с курицей, курагой и кукурузой - рецепт и фото

Накрываете праздничный стол и не знаете на каком салате остановить свой выбор? Тогда очень рекомендую приготовить этот великолепный, нежный и вкусный салат из курицы с курагой и кукурузой!

Казалось бы, сочетание не очень привычное!!! Но вкус у этого слоеного салата то, что нужно! Нежное куриное филе отлично сочетается с курагой, которая придает пикантность и оригинальность. Нежность и воздушность салату придает яйцо, а кукуруза лишь дополняет и без того органичный союз!

На праздничный стол рекомендую подать этот салат слоями.

Для приготовления салат с курицей, курагой и кукурузой, вам потребуется:

Куриное филе 1 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Кукуруза 120 г.
Курага 70 г.
Яблоко сочное 1 шт.
Соль, перец, майонез

Приготовление:

  • Куриное филе положите в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности (примерно 25 минут с момента закипания).
  • Остудите и порежьте мелкими кубиками.
  • Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порежьте.
  • Курагу залейте кипятком, оставьте размякнуть примерно на 15 минут (может и дольше, если курага слишком жесткая), остудите и порежьте мелко.
  • Сложите салат слоями: куриное филе, перец свежемолотый, майонез, тертое на крупную терку очищенное яблоко, яйца, майонез, кукуруза, курага, сеточка из майонеза.

Оставить комментарий