Салат с копченой курицей и бананом “Карибик”

Салат  с копченой курицей и бананом (фото)

Однажды в гостях я пробовала очень вкусное блюдо – свинину, запеченную с бананами. Я была крайне удивлена такому сочетанию продуктов, но вкус был просто потрясающий! Тогда я задумалась, с какими еще продуктами можно смешивать банан. И после нескольких экспериментов пришла к рецепту салата с копченой курицей, свежими овощами и ломтиками банана.

Мужу, правда, такой салат не очень понравился, он вообще скептически относится к сочетанию фруктов и мяса, но все остальные были в восторге. Вкус получился свежим и не избитым.

Для приготовления салата с копченой курицей и бананом Вам понадобится:

Копченая куриная грудка ½ шт
Помидоры 2 шт
Огурец 3 шт
Банан ½ шт
Кешью 30 гр
Лимон ½ шт
Горчица 1 ч.л
Оливковое масло 3 ст.л
Соль
Перец

Приготовление:

  • Огурцы и помидоры вымыть, обсушить, срезать хвостики, нарезать крупными кусочками.
  • Куриное филе нарезать кубиками.
  • Банан вымыть, очистить, нарезать ломтиками.
  • Приготовить заправку для салата: смешать оливковое масло, лимонный сок и горчицу, посолить и поперчить по вкусу.
  • В миске смешать огурцы, помидоры, куриное мясо, заправить приготовленным соусом. Все хорошо перемешать, выложить в салатницу, украсить ломтиками банана и присыпать кешью.

Оставить комментарий