Салат с грейпфрутом и сухариками

Салат с грейпфрутом (фото)

Я, в отличие от своего мужа, очень люблю мясные салаты с фруктами. Они кажутся мне менее тяжелыми и такими «девичьими». Но есть фрукт, блюда с которым в нашей семье всегда идут «на ура», – это грейпфрут.

Сегодня я хочу предложить Вам рецепт довольно сытного салата с ярким цитрусовым акцентом. Приготовление этого салата с грейпфрутом не займет у Вас много времени, и оставит только положительные вкусовые эмоции.

Для приготовления салата с грейпфрутом и сухариками Вам потребуется:

Копченая куриная грудка 250 гр
Рис 70 гр
Грейпфрут 1шт
Грецкие орехи 20 гр
Французский багет 6 ломтиков
Майонез
Зелень укропа
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

  • Рис промыть, отварить в подсоленной воде, слить воду и остудить.
  • Куриную грудку порезать небольшими кубиками и смешать с остывшим рисом.
  • Грейпфрут очистить от кожуры и пленок, мелко нарезать.
  • Французский багет порезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Грецкие орехи поломать руками на небольшие кусочки.
  • Зелень укропа вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать и смешать с майонезом.
  • Выложить на тарелку все ингредиенты небольшими горочками. Украсить салат зеленью.

Оставить комментарий