Салат с говядиной и солеными огурцами

Салат с говядиной и солеными огурцами

Сегодня, проводя «инспекцию» в своем холодильнике, я нашла открытую банку соленых огурчиков. Пока думала, что с ними делать, большую часть съела))), а с оставшихся огурчиков решила приготовить какой-нибудь сытный салат с майонезом.

Я остановила свой выбор на сочетании отварной говядины, грецких орехов, яиц и огурцов. Вообще, мне кажется, что соленые или маринованные огурцы в салате хорошо сочетаются только с говядиной или печенью, а вот с курицей или свининой – не очень.

Для приготовления салата с говядиной и солеными огурцами Вам потребуется:

Говядина 500 гр
Яйцо 4 шт
Соленый огурец 5 шт
Чеснок 8 зубчиков
Орехи грецкие ½ ст
Майонез

Приготовление:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Говядину промыть, отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.
  • Огурцы очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.
  • Яйца отварить, остудить, очистить и мелко порубить.
  • Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  • Орехи мелко порубить.
  • Уложить в бокалы ингредиенты слоями: говядина, огурцы, чеснок, яйца. Между слоями сделать прослойку майонеза.
  • Сверху посыпать орехами.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Оставить комментарий