Салат с ананасом, курицей, чесноком и сыром

Салат с ананасом, курицей (фото)

Впервые салат с ананасом и курицей я попробовала очень давно… лет пятнадцать назад. Просто сказать, что он мне очень понравился, это вообще ничего не сказать. Я влюбилась в этот простой, но, по тем временам, такой экзотический салат.

Время шло, и из обычного «дегустатора» еды, я превратилась в домохозяйку. И сегодня хочу предложить и Вам приготовить этот чудесный салатик, а если Вы подадите его в оригинальной «тарелке», то этот салат порадует не только вкус ваших гостей, но и глаз.

Для приготовления салата с ананасом Вам потребуется:

Куриное филе 200 гр (отварное или копченое)
Ананас 1 шт (или 150 -200 гр консервированного)
Сыр твердых сортов 100 гр
Помидор 2 шт
Майонез
Кетчуп
Чеснок 2 зубчика

Приготовление:

  • Куриное филе предварительно отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
  • Ананас сполоснуть водой, аккуратно разрезать на 2 части. Вынуть мякоть, оставив бортики толщиной примерно в 8-10 мм. Из мякоти удалить жесткую сердцевину и нарезать ананас кусочками. Сбрызнуть ананасовые «лодочки» лимонным соком.
  • Сыр порезать кубиками.
  • Помидоры вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
  • Чеснок очистить, продавить через пресс. Смешать в равных пропорциях кетчуп и майонез, добавить к ним чеснок.
  • Заправить салат соусом, разложить по половинкам ананаса.

Оставить комментарий