Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль с креветками

Сегодня хочу предложить Вам очень простой, но, в тоже время, очень праздничный салат. Родиной этого салата является Франция, но все продукты, необходимые для его приготовления, растут у нас на дачах, за исключением, правда, креветок.

Блюдо выглядит очень изысканно, и станет украшением вашего меню.

Для приготовления салата с креветками Вам потребуется:

Зеленое кислое яблоко 1 шт
Морковь 1 шт
Огурец 2 шт
Зелень петрушки
Лимон
Креветки очищенные 150 гр
Майонез

Приготовление:

  • Вскипятить воду в небольшой кастрюле, посолить, положить туда креветки, варить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, остудить.
  • Яблоко помыть, почистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой овощной терке. Сбрызнуть лимоном (советую не пренебрегать этим пунктом, иначе салат потеряет сою кислинку).
  • Морковь очистить, натереть на мелкой терке.
  • Огурцы вымыть, удалить хвостики, натереть на крупной овощной терке.
  • В креманки выложить слоями огурцы, морковь, яблоко. Каждый слой полить майонезом.
  • Сверху выложить креветки. Украсить лимоном и зеленью петрушки.

Оставить комментарий