Салат из вареной свеклы с сыром фета

Cегодня предлагаю вам простой, но в тоже время изысканный рецепт салата из вареной свеклы с сыром. Но сыр для салата будет не простым, для приготовления мы возьмем сыр фета.

Его солоноватый вкус отлично дополняет мягкую и сладкую отварную свеклу. А восхитительный соус для салата из бальзамического уксуса и оливкового масла отлично сочетается со всеми компонентами салата.

Салат из вареной свеклы с сыром фета - рецепт и фото

Чтобы приготовить салат из вареной свеклы с сыром вам потребуется:

Руккола по вкусу
Свекла отварная  4 шт. мелкие
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Фета 150 г.
Петрушка свежая по вкусу
Миндальные хлопья по вкусу

Приготовление блюда по рецепту «Салат из вареной свеклы с сыром»:

  • Отваренную свеклу очистите и порежьте тонкими ломтиками.
  • Для заправки смешайте бальзамический уксус, мед, лимонный сок, оливковое масло.
  • На тарелку выложите листья рукколы, сверху – свеклу.
  • На свеклу раскрошите фету и полейте соусом.
  • Посыпьте салат мелко порезанной петрушкой и миндальными хлопьями.
  • Салат из свеклы с сыром сразу же подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оставить комментарий