Салат из стеблей сельдерея с курицей и ананасом

Салат из стеблей сельдерея с курицей

Сельдерей – это растение приносящее счастье, поэтому его нередко вешали в комнате вместе с луком и чесноком. А вот в Древней Греции из сельдерея делали венки для победителей.

Теперь сельдерей широко распространен в кулинарии и имея пряный вкус, привносит блюдам некую особенность и неповторимость. Этот овощ хорошо сочетается с любыми продуктами. В сыром виде упругие, хрустящие стебли будут украшать любой салат, добавляя свежесть и уйму полезных качеств.

Салат из стеблей сельдерея с курицей и ананасом тому прекрасное подтверждение. Минимум ингредиентов – максимум витаминов и удовольствия!

Для приготовления салата из стеблей сельдерея с курицей и ананасом Вам потребуется:

куриное филе 200-300 г.
сельдерей 2-3 стебля
ананас консервированный 100 г.
маслины и листья сельдерея для украшения
майонез

Приготовление:

Салат из стеблей сельдерея с курицей и ананасом

  • Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной воде.
  • Достаньте из бульона, обсушите и нарежьте небольшим кубиком.
  • Кусочки ананаса (можно использовать кольца) выложите на дуршлак, чтобы стекла жидкость и нарежьте мелким кубиком.
  • Стебли сельдерея вымойте под проточной водой, обсушите и если необходимо снимите прожилки и волокна.
  • Нарежьте сельдерей небольшими кусочками.
  • Смешайте мясо, ананас, сельдерей и заправьте майонезом.
  • При подаче украсьте кружочками маслин и листочками сельдерея.

Оставить комментарий