Салат из куриных сердечек

Салат из куриных сердечек (фото)

Заметила, что есть очень много людей, которые не любят куриные субпродукты. А ведь зря, в той же Франции блюда из потрохов считаются деликатесными…

Может быть, этот салат из куриных сердечек и не такой изысканный, если сравнивать с ем, каким бы он мог быть у французов, но зато сытный, простой и вполне доступный.

Для приготовления салата из жареных куриных сердечек вам понадобится:

Листья салата
500 грамм куриных сердечек
3 отваренных морковки средней величины
300 грамм сваренной стручковой фасоли
Растительное масло для обжаривания сердечек
Соль
перец

Для соуса-заправки:

2 ст.л. готовой горчицы с зернами
200 грамм майонеза
1 столовая ложка лимонного сока
Соль
Перец по вкусу

Поэтапное приготовление:

  • Сердечки промойте, обсушите и обжарьте до готовности на растительном масле.
    Готовые сердечки посолите, поперчите и остудите, а затем разрежьте на половинки.
  • В тарелку или блюдо выложите листья салата, предварительно рекомендую их крупно порвать руками.
  • На листья салата выложите порезанную соломкой морковку и стручковую фасоль, вперемешку с сердечками.
  • Майонез смешайте с горчицей, добавьте лимонный сок и перемешайте. Полейте салат полученной заправкой, посолите и поперчите по вкусу.

* * *

Путешествуете по Украине? Посетите жемчужину Волынского края – город Луцк! Если не знаете, где остановится, то лучше снять квартиру в Луцке посуточно – это дешевле гостиницы. Огромный выбор актуальных предложений квартир в городе на vlasne.ua/city/Lutsk/

Оставить комментарий