Салат греческий – рецепт с фото

Почему греческий салат, который является визитной карточкой на столах всего мира, появился тут, на сайте простых рецептов? Да все просто! Дело в том, что пришедший к нам из глубокой древности рецепт, является невероятно простым по содержанию. А самое интересное заключается в том, что верное сочетание всех ингредиентов греческого салата дает великолепный вкус, который все так любят.

Да, состав не сложный, но учтите, что в греческом салате необходимо использовать только настоящее оливковое масло холодного отжима, другого не дано. Иначе у вас получится очередная маскировка под него.

Конечно же, спутником салата повсеместно является довольно крупная нарезка. При приготовлении не забудьте добавить капельку души, тогда у вас все получится…

Для приготовления греческого салата вам понадобится:

Огурец свежий 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук – желательно фиолетовый – 1 шт.
Оливки или маслины без косточек 150 гр.
Зеленый салат 1 пучок – при неимении можно заменить на пекинскую капусту
Сыр «Фета» 100 гр.
Оливковое масло 50 мл.
По желанию – готовая горчица с зернами – 2 ч.л.
Сок ½ лимона
Соль, перец по вкусу

Поэтапное приготовление:

• Помидоры, перец и огурец порезать кубиками примерно одинаковой величины.
• Порезать кубиками сыр фета.
• Лук порезать тонким полукольцами или кольца разрезать на  четыре части.
• Листья салата порвать руками или крупно порезать.
• Соединить все порезанные компоненты, добавить маслины (или оливки).
• Для заправки смешать горчицу (по желанию) с лимонным соком и оливковым маслом, слегка посолить и поперчить.
• Полить салат заправкой, аккуратно перемешать и подавать на стол.

No related posts.