Салат “Цезарь” с курицей (фото)

Салат “Цезарь” знаком всем нам уже достаточно давно и хорошо. Его успели полюбить многие, поэтому именно “Цезарь” можно встретить в меню очень многих ресторанов.

Уверена, что большинство из вас в кусре вариантов приготовления этого салата – он может готовиться как из курицы, так и из рыбы. В сегодняшнем выпуске предлагаю вам рецепт салата “Цезарь” с курицей (фото прилагается).

Для приготовления салата “Цезарь” с курицей вам понадобится:

Куриное филе 2 шт
Яйца 3 шт
Сыр 70 грамм
Огурец 1 шт
Помидор 1 шт
Листья салата
Пару ломтиков багета
Соль
Перец
Майонез
Кетчуп
Масло для жарки

Поэтапное приготовление:

• Куриное филе разрезать на небольшие кубики, примерно 1х1 сантиметр
• Посолить, добавить перец
• Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• Яйца отварить, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
• Сыр нарезать набольшими кубиками.
• Овощи промыть под струей воды. Порезать соломкой.
• Багет (лучше брать не очень свежий хлеб, он слишком крошится) порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• В порционные салатницы выложить подготовленные ингредиенты слоями: куриное филе, яйца, сыр, огурец, помидор.
• Приготовить соус: смешать майонез с кетчупом. Для этого салата я всегда беру кетчуп “Махеев” чили, он придает ему такую неповторимую остроту.
• Залить салат соусом.
• Перед подачей украсить листьями салата и посыпать сухариками.

Кстати, неявно продолжая тему сухарей, которые присутсвуют в “Цезаре”, хочу порекомендовать вам такое блюдо, как цветная капуста в сухарях. Это невероятно доступное и легкое блюдо, которое может выступать как вариант позднего ужина))). Кстати, здорово будет сочетаться с “Цезарем”.