Салат – арбуз с сыром Фета

Салат - арбуз с сыром (фото)

Недавно мой муж, в прямом смысле слова, приволок арбуз. Он был очень огромный, наверное, килограмм 25! На мой вопрос, зачем такой большой? – он ответил просто: “Чтоб больше не просили”. И вправду, больше мы его не просим, так как и этого “монстра” еле доели.

И ввиду того, что просто поедание сладкого сочного арбуза уже не приносило нам радости, я решила приготовить с ним какое-нибудь блюдо. В результате получился простой легкий салат с арбузом со специфическим необычным вкусом.

Для приготовления салата арбузом и сыром фета Вам потребуется:

Арбуз 300 гр (мякоть)
Сыр фета 150 гр
Базилик 5-6 листиков
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Черный молотый перец

Приготовление:

  • Арбуз освободить от корки и семян. Порезать крупными кусочками.
  • Сыр нарезать кубиками.
  • Базилик вымыть, обсушить, порвать руками.
  • Смешать арбуз, сыр и базилик, заправить оливковым маслом, посыпать черным молотым перцем и слегка взбрызнуть уксусом.
  • Подавать к столу охлажденным.

Оставить комментарий