Рыбные котлеты – рецепт с фото

Рубленые рыбные котлеты – оригинальное горячее к ужину или даже к праздничному столу. Готовится все предельно просто. Итоговая стоимость блюда с большего зависит от того, какую рыбу вы выберете.

Для приготовления рубленых рыбных котлет вам понадобится:

500 грамм филе любой рыбы
2 небольших сладких болгарских перца желательно разного цвета
200 грамм майонеза
2 яйца
2 столовые ложки крахмала
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Растительное масло для жарки

Поэтапное приготовление:

  • Рыбное филе нарезать не большими кубиками. Легче будет резать слегка подмороженное филе.
  • Сладкий болгарский перец очистить от семян, нарезать как можно мельче. Соединить перец с рыбным филе.
  • Добавить в полученную смесь майонез, яйца, крахмал, соль и молотый перец. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться не менее 2 часов.
  • На сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой рыбную массу и жарить с двух сторон до зарумянивания.

Оставить комментарий