Рулет из куриной грудки с омлетом

Рулет из куриной грудки с омлетом (фото)

Когда ждешь гостей в гости, всегда возникает вопрос з закусками. Самое простое – сделать мясную нарезку. Но мясная нарезка будет выглядеть намного праздничнее и порадует ваших гостей больше, если ее разнообразить рулетами собственного приготовления. Сегодня я хочу предложить Вам рецепт куриного рулета с омлетом. Блюдо получается интересным на вид и чудесным на вкус.

Для приготовления рулета из куриной грудки с омлетом Вам понадобиться:

Куриной филе 400 гр
Яйцо 2 шт
Соль
Черный молотый перец
Специи для курицы

Приготовление:

  • Куриную грудку помыть, слегка обсушить, затем распластать. Посолить, поперчить и посыпать Вашими любимыми специями.
  • Испечь омлет, для этого взбить венчиком яйца, посолить. Охладить.
  • Выложить на пласт мяса охлажденный омлет, затем скрутить рулет. Завернуть получившийся рулет в пергаментную бумагу и перевязать шпагатом.
  • Поместить рулет в противень с водой. Когда вода закипит, варить рулет 40-50 минут на среднем огне. Желательно рулет переворачивать во время варки.
  • Рулет достать, положить под пресс до полного остывания.

Оставить комментарий