Рулет из говядины с сыром

Рулет из говядины с сыром (фото)

Это рецепт вполне простого праздничного блюда, которое можно позволить себе чуть ли не каждый день. Я часто готовлю рулет из говядины с сыром в виде начинки и просто так. Очень удобно и вкусно потом делать из него бутерброды по утрам – куда полезнее колбасы и сосисок.

В праздничном исполнении все зависит от оформления блюда – в любом случае это будет закуска в начале застолья.

Для приготовления рулета из говядины вам понадобится:

Говяжья вырезка 500 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Чеснок 2 зубчика
Соль
Перец

Поэтапное приготовление по рецепту:

  • Говяжью вырезку очистить от пленок, тщательно отбить с двух сторон до образования тестообразной массы.
  • Посыпать перцем, солью и смазать раздавленным чесноком.
  • Сыр нарезать ровными ломтиками, толщиной около 5 миллиметров.
  • Сыр уложить ровным слоем на отбитую говядину, свернут рулетом.
  • Рулет перевязать ниткой и уложить в фольгу.
  • Положить рулет в форму для запекания, налить немного воды и запекать при температуре 220 градусов в течение 50 минут.

* * *

Срочные курсовые работы на заказ – профессиональное исполнение от 24 часов в зависимости от сложности курсового проекта. Огромное портфолио написанных курсовых и дипломных работ в ведущих вузах Санкт-Петербурга.

One Comment

  1. Lana wrote:

    Я делала из рубленного мяса – свинины и говядины. А тут из вырезки – здорово! Взяла себе на заметку и обязательно попробую. Можно на сыр ещё и зеленушку рубленную положить – тогда красивее будет!

Оставить комментарий