http://povar.net/ Удовольствие готовить! en Mon, 06 Sep 2010 20:58:14 +0000 http://povar.net/topic.php?id=418#post-1095 Пон, 30 Авг 2010 17:50:32 +0000 tat33938808 1095@http://povar.net/ <p>Я-новенькая и еще не очень здесь ориентируюсь.Сегодня готовила голубцы,получилось очень вкусно! Муж придет с работы-буду его угощать!Спасибо! </p> http://povar.net/topic.php?id=410#post-1065 Птн, 20 Авг 2010 11:09:42 +0000 Last-to4ka 1065@http://povar.net/ <p>Вчера порылась в маминой старой кулинарной книжке. Нашал столько интересного! Один пирог из маминых рецептов вчера и испекла. Вкусно, но название у него какое-то странное: "Радость молодого мужа". Наверное, раньше так все пироги называли :)))))))</p> <p>1. Смешать 300 гр. сметаны + щепотка соли + 1/2 банки сгущеного молока + 2 яйца + 1,5 стакана муки + 1 стакан сахара с 5 столовыми ложками какао и 1 ч.л. гашеной в уксусе соды<br /> 2. на лист промасленной бумаги выложить тесто и выпекать его 30 минут.<br /> 3. разрезать пополам, помазать кремом из сгущеного молока (оставшегося) с пачкой размягченного сливочного масла, посыпать шоколадной стружкой.</p> <p>Муж удивился такому торту-пирогу к ужину. А от названия он упал со смеху. Сказал, что он хоть и не молодой муж, но тоже оценил мои странаия! </p> http://povar.net/topic.php?id=417#post-1082 Втр, 24 Авг 2010 16:46:09 +0000 ljucida 1082@http://povar.net/ <p>Груши и свежие огурцы порезать мелко.Добавить чеснок мелко рубленый.Посыпать приправой универсальной.Заправить сметаной.<br /> Сочетание-обалденно вкусное.<br /> (Единственный минус-груши это фрукт,со сметаной...видимо их не рекомендуется,бывают в пузе газики)Извиняюсь.)) </p> http://povar.net/topic.php?id=380#post-978 Втр, 06 Июл 2010 09:15:20 +0000 Katrin76 978@http://povar.net/ <p>Такой молочный суп с рыбой готовится быстро из минимума продуктов. Немного странное сочетание молока и рыбы.... но вкусно очень :)</p> <p>Филе любой рыбы 400 грамм, картофель около килограмма, лук 2 штуки, молоко 500 мл, горошины черного перца 8 шт., сливочное масло 1 столовая ложка, перья зеленого лука для украшения, помидор 1 шт., зелень укропа<br /> Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле. Картофель очистить и нарезать кружочками. В кастрюлю налить воды, добавить соль, горошины перца, картофель и лук, варить минут 10 после закипания. Филе рыбы нарезать кусочками. Выложить рыбу в кастрюлю к овощам и варить их еще 7 минут. Молоко довести до кипения, вылить в суп и снова довести до кипения, выключить. Суп разлить по тарелкам и украсить его дольками помидора и зеленью. </p> http://povar.net/topic.php?id=357#post-938 Птн, 07 Май 2010 08:43:52 +0000 Katrin76 938@http://povar.net/ <p>Уже не помню, делилась ли я с вами этим рецептом или нет. Этот шоколадный торт один из самых любимых в нашей семье!<br /> Торт «Шоколадный»<br /> Тесто: 1 банка сгущёнки, 5 столовых ложек муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соды (погасить:, 3-4 столовые ложки какао.<br /> Крем: 1 стакан молока, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 200 гр. масла, 1 стакан сахара, 2-3 ложки какао<br /> Приготовление. Замесить тесто. Выпекать 2 коржа. Каждый из коржей разрезать напополам. Муку смешать с молоком и яйцом. Варить, помешивая, до загустения. Охладить. Масло, сахар, какао смешать с предыдущей массой и взбить. Коржи смазать кремом. </p> http://povar.net/topic.php?id=334#post-856 Вск, 21 Мар 2010 20:25:41 +0000 Nadiya 856@http://povar.net/ <p>500гр белых грибов<br /> 300гр квашеной капусты<br /> 2луковицы<br /> 2ст.л.растительного масла<br /> 2ст.л.томат-пасты<br /> 3соленых огурца<br /> 20грзеленого лука<br /> 1 лавровый лист<br /> 50гр сметаны<br /> соль<br /> Приготовление:<br /> Белые грибы залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и варить 50мин. Квашеную капусту откинуть на друшлаг и отжать. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле 5мин., добавить томат-пасту, тушить еще 5 мин. и снять с огня. В кастрюлю с грибами положить подготовленную капусту и варить 10 мин. Добавить тушеную смесь и варить 5 мин.Огурцы нарезать кубиками, положить в суп, добавить лавровый лист, варить7 мин. Выключить и оставить кастрюлю под крышкой еще на 5 мин. Затем добавить зеленый лук. Приятного аппетита!!! </p> http://povar.net/topic.php?id=387#post-1011 Вск, 25 Июл 2010 10:54:46 +0000 Ly_02@tut.by 1011@http://povar.net/ <p>1. Персиковое варенье с перцем и анисом.<br /> на 1 кг. персиков - 1,5кг.сахара, несколько звездочек аниса, 5 горошин розового перца, 500мл воды. делаем сироп, доводим до кипения, снимаем и выкладываем порезанные дольками персики. Встряхнуть кастрюлю. Оставить на сутки. Потом слить сироп, опять довести до кипения и залить персики. Добавить анис и перец довести до кипения и поварить минут 5. Разлить по банкам и закатать. Такое варенье можно делать и из абрикосов и из яблок.<br /> 2. Помидорно-яблочный конфитюр.<br /> на 1 литровую банку: полкило помидоров, 500гр сахара, 1 лимон, 1-2 зеленых яблока. 50 мл рома. С помидоров снять кожицу и удалить семена. Мякоть измельчить миксером. Лимонную цедру натереть и выжать из лимона сок. К помидорам добавить сахар, сок и цедру лимона перемешать и поставить на сутки в холодильник накрыв крышкой. я блоки натереть на терке и подмешать к помидорам. Варить на слабом огне около 1 часа. снять с огня и дать немного остыть. добавить ром\коньяк\водку и разложить по банкам. закатать.<br /> 3. Сливовое варенье с орехами.<br /> на 1 кг слив (желательно черносливы) - 4 стакана сахара, 100 гр очищенных грецких орехов, 2 ст.ложки бренди, лимонная кислота по вкусу. сливы очистить и залить 1 стаканом воды. Варить на среднем огне минут 20.Добавить орехи, сахар и помешивая варить до готовности. Снять с огня, остудить и добавить бренди. Разлить по банкам и закатать. Готовность проверяем по капле - если застыла на блюдце -то готово.<br /> 4. Сливовый компот с вином.<br /> на 3 кг сливы: 750 мл воды, 750 мл красного вина, 750 гр сахара, ванилин щепотка, 1 палочка корицы, 2-3 гвоздики. Сливы почистить и половинками уложить в банки. Вино соединить с водой, сахаром, ванилином, корицей и гвоздикой и проварить минут 5. Остудить и процедить. Сиропом залить сливы и пастеризовать при температуре около 80 градусов. Закатать. Поллитровые банки пастеризуем около минут 10-15, банки побольше - минут 20-25.<br /> 5. Лимонный джем с орехами.<br /> на 1 литр: 1 кг апельсинов, 3 лимона, полстакана очищенных орехов любых, 3 кг сахара. Апельсины и 2 лимона измельчить практически в пюре. залить 3 литрами воды. оставить на сутки. варить 1 час, затем добавить сахар и варит до загустения. Оставшийся лимон порезать кружочками, орехи обдать кипятком. В банку складываем джем, перекладывая кружочками лимона и орехами.Закатать. </p> http://povar.net/topic.php?id=414#post-1074 Втр, 24 Авг 2010 10:26:20 +0000 Povarenok1986 1074@http://povar.net/ <p>Ингредиенты на 4 порции:<br /> • Болгарский перец — 2 шт.<br /> • Тунец консервированный в собственном соку — 200 г<br /> • Апельсины — 2 шт. среднего размера<br /> • Маслины — 50 г<br /> • Яблоки — 2 шт. среднего размера<br /> • Огурцы — 2 шт.<br /> • Грецкие орехи — 100 г<br /> Для соуса:<br /> • Апельсин — 1 шт.<br /> • Сухой орегано или майоран (по желанию) — 0,5 ч. ложки<br /> • Майонез «Calve Легкий» — 5 ст. ложек<br /> Болгарский перец разрежьте на две половины, удалите сердцевину, сбрызните оливковым маслом и запеките в духовом шкафу до готовности. Очистите апельсин от кожуры, порежьте дольками. Яблоки и огурцы порежьте одинаковыми кубиками, перемешайте их с апельсином и тунцом. Добавьте измельченные грецкие орехи. Для соуса потрите цедру апельсина, выдавите в нее сок, соедините все с майонезом и специями. Перемешайте ваш салат с заправкой и нафаршируйте получившейся смесью готовый перец. По желанию блюдо можно украсить салатными листьями. </p> http://povar.net/topic.php?id=416#post-1077 Втр, 24 Авг 2010 13:44:34 +0000 ljucida 1077@http://povar.net/ <p>бутерброды еда,конечно, не хитрая-но кое что можно симпровизировать))<br /> Вот такие придумала:<br /> белый хлебушек обжарить чуток.<br /> Шампиньоны порезать пластинами и тоже обжарить до золотистости.<br /> На хлеб-тонкий слой маслица сливочного,остуженные шампиньоны,помидорик пластинку,можно чуть майонеза и лист салата! Можно сверху ещё один обжаренный кусочек хлеба.</p> <p>Это я видела в кино-французы булочки режут и там помимо чего то-салат.Поэтому ем бутерброды с мыслью,что они-"нечто похожее на французкое"))))Но они сами по себе -может ещё и вкусней) </p> http://povar.net/topic.php?id=413#post-1073 Втр, 24 Авг 2010 10:22:11 +0000 Povarenok1986 1073@http://povar.net/ <p>Ингредиенты на 4 порции:<br /> • Морепродукты (креветки) — 200 г<br /> • Мягкое авокадо — 2 шт.<br /> • Редис — 100 г<br /> • Салатные листья — 100 г<br /> • Оливковое масло — 3 ст. ложки<br /> Для соуса:<br /> • Кетчуп — 5 ст. ложек<br /> • Майонез «Calve Легкий» — 6 ст. ложек<br /> • Соевый соус — 3 ст. ложки<br /> • Лимон — 1 шт.<br /> На хорошо разогретой сковороде обжарьте креветки с небольшим количеством масла до готовности. Очистите авокадо от кожуры и нарежьте одинаковыми кубиками, после чего сбрызните соком лимона, это не даст им потемнеть. Редис натрите на крупной терке. В отдельной миске сделайте соус для вашего салата. Для этого смешайте все ингредиенты (кетчуп, майонез и соевый соус), добавьте цедру одного лимона и выдавите сок. Вылейте на дно емкости, в которой будете подавать салат, готовый соус, поверх него выложите овощи и креветки и украсьте все зеленью и оставшимся соусом. </p> http://povar.net/topic.php?id=121#post-298 Втр, 10 Фев 2009 15:02:20 +0000 Katrin76 298@http://povar.net/ <p>1 яйцо сырое взбить с 1 ч. л. горчицы не сухой до бела. Тонкой струйкой влить растительное масло ½ стакана и парралельно взбиватьдо консистенции растопленного масла. Добавляем уксус по вкусу. Ну очень вкусно!!!!! Домашние у меня часто с хлебом ложками кушают. Муж добавляет соевый соус.<br /> А как готовите майонез вы? </p> http://povar.net/topic.php?id=415#post-1075 Втр, 24 Авг 2010 10:30:58 +0000 Povarenok1986 1075@http://povar.net/ <p>Ингредиенты на 4 порции:<br /> • Свекла — 200 г<br /> • Морковь — 300 г<br /> • Репа — 300 г<br /> • Цветная капуста — 200 г<br /> • Листья шпината — 100 г<br /> • Розмарин (по желанию) — 1 веточка<br /> • Сахар — 1 ст. ложка<br /> Для соуса:<br /> • Французская горчица — 3 ст. ложки<br /> • Майонез «Calve Легкий» — 4 ст. ложки<br /> • Лимон — 1 шт.<br /> Промойте и очистите овощи от кожуры и нарежьте крупными кубиками, капусту разделите на соцветия. Выложите овощи на противень, посыпьте сахаром и мелко рубленным розмарином. Запекайте при 180 градусах до образования ровной корочки, периодически помешивая. Остудите готовые овощи. Пока остывают овощи, соедините отдельно в миске майонез, горчицу и цедру лимона. Перемешайте с получившимся соусом готовые овощи и листья шпината. </p> http://povar.net/topic.php?id=409#post-1063 Втр, 17 Авг 2010 18:00:35 +0000 medalka 1063@http://povar.net/ <p>Дорогие форумчане! Кто-нибудь из вас умеет готовить домашний уксус из яблок, винограда, трав или, например, лимона? Мы снимаем телепередачу про уксусы, в ней нужно будет рассказать свой рецепт уксуса. Если интересно, пишите <a href="mailto:medalka@inbox.ru">medalka@inbox.ru</a> Екатерина </p> http://povar.net/topic.php?id=412#post-1067 Пон, 23 Авг 2010 14:19:33 +0000 Povarenok1986 1067@http://povar.net/ <p>Ингредиенты:<br /> 1 цыпленок<br /> 2 лимона<br /> 2 веточки розмарина<br /> кетчуп Балтимор Томатный</p> <p>Цыпленка обмойте, разрежьте на две части. В миске смешайте цедру, сок одного лимона и мелко нарезанный розмарин. Тщательно обмажьте мясо получившимся маринадом, оставьте мариноваться на 2–3 часа. Прекрасное сочетание пряного лимона и теплого розмарина придадут восточные нотки будущему блюду.<br /> Жарьте цыпленка на решетке до готовности, периодически переворачивая. Подавайте мясо со свежими овощами и кетчупом Балтимор Томатный.</p> <p>Приятного аппетита! </p> http://povar.net/topic.php?id=411#post-1066 Птн, 20 Авг 2010 11:14:43 +0000 Last-to4ka 1066@http://povar.net/ <p>А вот еще один рецепт из той же книжки. Пока печенье не делала, но сегодня испеку. Вот муж удивится :))</p> <p>Печенье "Лакомка"</p> <p>пачку маргарина слегка растопить, добавить сахар и растереть. Туда же добавить чайную ложку соды, предварительно погашеной в уксусе. Добавить в тесто стакан муки и стакан крахмала. Замесить тесто, а потом по вкусу: </p> <p>можно выдавить их шприца улитки,<br /> можно раскатать, посыпать сахаром, смазать маслом и присыпать корицей, затем скатать в рулет, нарезать тонкими кружочками,<br /> можно тонко раскатать, вырезать формочками, пррисыпать сахаром </p> http://povar.net/topic.php?id=392#post-1026 Птн, 30 Июл 2010 08:46:43 +0000 Katrin76 1026@http://povar.net/ <p>Девочки, а кто-нибудь из вас делает Маринованный чеснок? Если нет - зря! Попробуйте, даю вам свой рецептик!</p> <p>На пол-литровую банку.<br /> 1. Очистить от земли дольки чеснока и вымыть их.<br /> 2. Поместить в банку.<br /> 3. Залить кипятком. Дать остыть и сделать так 2 раза.<br /> 4. В банку положить: чайная ложка соли + чайная ложка сахара + 0,5-1 чайной ложки лимонной кислоты + перец горошком, лавровый лист, кориандр, семена укропа, гвоздика (1-2 штуки), 1 таблетка аспирина.<br /> 5. Залить кипятком и закатать. </p> http://povar.net/topic.php?id=382#post-991 Суб, 10 Июл 2010 17:25:39 +0000 Sof 991@http://povar.net/ <p>Прошу подсказать рецепт из меню детского сада :-))</p> <p>Блюдо - это тушёная картошка с овощами, картошка порезана кубиками.</p> <p>Может кто-нибудь сталкивался и знает,как называется и как именно готовить.</p> <p>Заранее благодарю! </p> http://povar.net/topic.php?id=399#post-1043 Вск, 08 Авг 2010 21:13:25 +0000 admin 1043@http://povar.net/ <p>Рецепт от Марины Дымковской (<a href="http://povar.net/profile.php?id=323">Ly_02@tut.by</a>):</p> <p>Это моя уже давнишняя фишка из той же оперы, что и маринованный сыр...)))). Помидоры вяленные. Из 2 кг помидоров-пальчиков получается около 3 поллитровых баночек.</p> <p><img src="http://s60.radikal.ru/i170/1008/e1/de2ea9ad7d95.jpg" /> </p> <p>Помидоры моем и разрезаем на половинки. На противень кладем бумагу или фольгу. Выкладываем помидоры срезов вверх, солим, посыпаем прованскими травами и брызгаем чуть<br /> растительным маслом. Далее вялим с приоткрытой духовкой на 180-200гр около 2-3 часов. В банки перекладываем помидоры с порезанным чесноком - слоями. Плотно. Заливаем растительным маслом. Крышками закрыть обычными полиэтиленовыми и в холодильник. В таком виде помидорчики месяц-два и простоят. У меня обычно так долго не застаиваются...)))))</p> <p>Нарезать свежего белого хлеба да наверх такой помидорчик..и сыром<br /> заедать.....Вкуснятина...)))) </p> http://povar.net/topic.php?id=400#post-1046 Пон, 09 Авг 2010 20:25:26 +0000 ljucida 1046@http://povar.net/ <p>Недавно лишь рассматриваю блог Натальи,но всё больше дивлюсь.<br /> Сегодня поняла что мне ОЧЕНЬ фотки нравятся(я немного художник).Наталья-какие у Вас прелестные фотки!Просто потряс торт "Фруктовая фантазия"-именно его вид!!!Это-КАРТИНА.<br /> Наталья,Вы-художник!Ваши оформления напоминают французские журналы-изящно,не добавить не убавить.<br /> В общем извиняюсь,если я не в тему,но я-в восторге от оформления,ну про рецепты-отдельная будет ода,когда проверю побольше)))<br /> Спасибо Наталье-за праздник в буднях,предлагаю в случае восторгов-пламенно поддерживать её,потому что всё это творить не просто)Праздник творится от души! </p> http://povar.net/topic.php?id=398#post-1042 Вск, 08 Авг 2010 21:10:57 +0000 admin 1042@http://povar.net/ <p>Рецепт от Марины Дымковской (<a href="http://povar.net/profile.php?id=323">Ly_02@tut.by</a>):</p> <p>Последнее время меня чудеса преследуют...))) Абсолютно случайно нарвалась в курином магазине на взрослых, почтенных кур....))))) </p> <p>Это дефицит!!! ))))) И сразу на память пришла домашняя куриная лапша......Суп из детства....Помню бабушка готовила.....)))лапша длинная....с ложки свешивается...бульон аж лимонного цвета...такой наваристый......и целая гора вареного куриного мяса на огромной тарелке........ем суп и мяска в тарелку подсыпаю....)))))) и так было вкусно....))))) </p> <p><img src="http://s53.radikal.ru/i140/1008/08/2e112b1fe8b1.jpg" /></p> <p>И действительно...теперь из наших полусиненьких бройлеров-цыплят такие бульоны не получаются.....))) А тут...такая удача...)))...СТАРАЯ курица...)))))..!! ну ...и наварила я домашней лапши.....</p> <p>Для лапши: 1 яйцо, пару ложек растительного масла, щепотка соли и муки, сколько возьмет. тесто должно быть эластичным.<br /> Для бульона: Старая ! курица, пару луковиц, соль и черный молотый перец, зелень. </p> <p>Курицу уварить до готовности (пару часиков), за минут 40 до окончания добавить целые головки лука. Их потом достанем, когда они размягчаться. Соль и перчик по вкусу..ну и зелень. Когда курица сварилась - достать на отдельное блюдо. Лапшу раскатать и нарезать. Подсушить минут пять и в бульон. В тарелку наливаем желтого-желтого бульона с лапшой и кладем кусочки вареной курицы.......наслаждаемся...))))) </p> http://povar.net/topic.php?id=353#post-924 Чтв, 15 Апр 2010 13:27:02 +0000 baboika 924@http://povar.net/ <p>Зраствуйте!<br /> Хотелось бы высказать своё пожелание по поводу сайта. Было бы очень здорово, если бы можно было бы находить рецепты по продукту, т.е. чтобы был какой-то поиск </p> http://povar.net/topic.php?id=397#post-1041 Вск, 08 Авг 2010 21:08:09 +0000 admin 1041@http://povar.net/ <p>Рецепт от Марины Дымковской (<a href="http://povar.net/profile.php?id=323">Ly_02@tut.by</a>)</p> <p>Хочу поделиться рецептом чудо-выпечки...))) Это не то кекс, не то бисквит, не то маффин...вообщем какой-то буффин...))))) Я когда увидела как он готовиться (2+3! минуты), то долго не могла "закрыть рот" от удивления...))))) На работе моя медсестра приготовила его прямо на глазах к обеденному чай-кофепитию...)))) итак...маффин "Буффин" в чашке за 3 минуты.</p> <p><img src="http://s11.radikal.ru/i183/1008/c9/45851878da47.jpg" /></p> <p>Замешиваем прямо в чашке: 1 яйцо, 2 ст.л.сахара, 2 ст.л. какао, полчайной ложки разрыхлителя, 4 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного масла, 4 ст.л.молока. Тесто получается жидковатым. Можно добавить немного орехов и...на мой вкус кусочек черного горького шоколада. У нас был 90% горький шоколад. Ставим в микроволновку на максимальную мощность..у нас было 850W на...3 минуты. </p> <p>ВСЕ! После прошествии 3 минут пусть сие чудо еще минутку постоит в печке и...можно есть прямо из чашки посыпав сахарной пудрой... Получается шоколадно-шоколадный кекс.....)))) Чудо..да и только.... Я 3 дня не могла успокоиться...))) все не верила и готовила дома...)))))<br /> Кстати...чашку на это количество теста нужно брать большую...где-то поллитровую и все, что в столовых ложках измеряется - это ложки без горки. </p> http://povar.net/topic.php?id=394#post-1030 Срд, 04 Авг 2010 21:05:31 +0000 ljucida 1030@http://povar.net/ <p>Это не мной составлено-"слова народные", у нас такие салаты делают. А я с этими инградиентами - суп сделала.(Вы наверное знаете этот салат) - нарезать крабовые палочки,кукруза из банки,китайская капуста(как салат),лук-порей,картошку варенную,отваренный рис,свежие огурцы.Залить водой с риса остуженной чтоб чуть тёплая,и просто водой.Добавить сметану.(а может майонез можно?) А! Приправу я везде добавляю-типа Вегетты.Нам с дочкой-очень понравилось.Попробуйте! </p> http://povar.net/topic.php?id=396#post-1032 Срд, 04 Авг 2010 21:08:36 +0000 ljucida 1032@http://povar.net/ <p>И ещё один - Холодный супец,вдохновилась рецептом Гаспаччо)))хи-хи! Можно назвать Гаспаччино))) Картофель и морковь отварить-мелко порезать,помидоры протереть,огурцы,болгарский перец,лук-порей-всё порезать.Залить водичкой и добавить томатный соус...конкретно)) шашлычный.Потом уже сметанку.Полно чего "грызть" в супе-мужьям должно понравиться(у меня нету мужа) </p> http://povar.net/topic.php?id=395#post-1031 Срд, 04 Авг 2010 21:07:45 +0000 ljucida 1031@http://povar.net/ <p>Холодный супец-Июльский ням-ням.))) </p> <p>Огурцы маринованные,огурцы сырые,горошек из банки,вареный картофель,яйца вареные,лук-порей-всё порезать как на окрошку.Залить водичкой,добавить чуток огуречного маринада(хорошо если свои огурцы.а то магазинный маринад-зверский с вьедливыми веществами-вредный)приправу и сметанки! Усё! </p> http://povar.net/topic.php?id=393#post-1027 Птн, 30 Июл 2010 08:48:34 +0000 Katrin76 1027@http://povar.net/ <p>Прошлась по рецептам своих заготовок на зиму и вспомнила, что еще не выкладывала компот из груш. Кстати, вот и рецепт.</p> <p>Компот из груш</p> <p>В банки уложить груши, залить кипятком 2 раза. В третий раз залить сиропом.<br /> Сироп: 3 стакана сахара, 1 ст ложка уксуса, количество воды из банки.<br /> Если груши ставятся вместе со сливой, то уксус не нужен.<br /> Яблоки можно консервировать так же как груши, но без уксуса. </p> http://povar.net/topic.php?id=391#post-1025 Птн, 30 Июл 2010 08:44:24 +0000 Katrin76 1025@http://povar.net/ <p>А еще в нашей семье очень любят вот такой овощной салат с рисом. Количество риса берите по своему желанию.</p> <p>3 кг помидор (через мясорубку)<br /> 1 кг перца (соломкой)<br /> 1 кг моркови (крупная овощная тёрка)<br /> 1 кг лука (мелко порезать)<br /> 1 стакан подсолнечного масла<br /> 20 мл уксуса (добавить в конце варки)<br /> 2 ст.л. соли<br /> 5 – 6 ст.л. сахара<br /> Помидоры тушить 10 минут; затем добавить морковь и тушить 20 минут; затем добавить лук перец и тушить ещё 20 минут; в конце добавить рис (отдельно сварить в подсоленной воде до полуготовности, промыть) и тушить 15 минут. </p> http://povar.net/topic.php?id=390#post-1024 Птн, 30 Июл 2010 08:41:03 +0000 Katrin76 1024@http://povar.net/ <p>Такую вкусную приправку-лечо готовим каждый год. Этот тоже не стал для нас исключением. Очень любим лечо именно по такому рецепту, а перепробовали их не мало. Думаю, и вам наше лечо понравится.</p> <p>3 кг перца<br /> 1 банка томатного соуса<br /> 1 стакан сахара<br /> 1 стакан подсолнечного масла<br /> 2 ст. л соли<br /> 150 мл уксуса (за 10 – 15 минут до готовности); тушить 40 минут; затем разложить по стерильным банкам и закатать. </p> http://povar.net/topic.php?id=389#post-1019 Срд, 28 Июл 2010 11:58:07 +0000 koshe4ka 1019@http://povar.net/ <p>всем добрый день!подскажите,что приготовить на день рождение сына,нам будет год. хотелось бы чего-нибудь необычного,интересного! </p> http://povar.net/topic.php?id=388#post-1018 Втр, 27 Июл 2010 11:49:53 +0000 OlgaKlopova 1018@http://povar.net/ <p>Помогите пжл советом. Какой сыр для пиццы лучше всего. Требования-чтоб тянулся как жвачка. Из последних экспериментов -пармезан(литва), моцарелла(литва) рокишкио,российский,голландский-желаемых результатов не принесли... </p>