http://povar.net/ Удовольствие готовить! en Sat, 31 Jul 2010 15:35:52 +0000 http://povar.net/topic.php?id=380#post-1028 Птн, 30 Июл 2010 21:17:04 +0000 helga 1028@http://povar.net/ <p>редкая гадость </p> http://povar.net/topic.php?id=393#post-1027 Птн, 30 Июл 2010 08:48:34 +0000 Katrin76 1027@http://povar.net/ <p>Прошлась по рецептам своих заготовок на зиму и вспомнила, что еще не выкладывала компот из груш. Кстати, вот и рецепт.</p> <p>Компот из груш</p> <p>В банки уложить груши, залить кипятком 2 раза. В третий раз залить сиропом.<br /> Сироп: 3 стакана сахара, 1 ст ложка уксуса, количество воды из банки.<br /> Если груши ставятся вместе со сливой, то уксус не нужен.<br /> Яблоки можно консервировать так же как груши, но без уксуса. </p> http://povar.net/topic.php?id=392#post-1026 Птн, 30 Июл 2010 08:46:43 +0000 Katrin76 1026@http://povar.net/ <p>Девочки, а кто-нибудь из вас делает Маринованный чеснок? Если нет - зря! Попробуйте, даю вам свой рецептик!</p> <p>На пол-литровую банку.<br /> 1. Очистить от земли дольки чеснока и вымыть их.<br /> 2. Поместить в банку.<br /> 3. Залить кипятком. Дать остыть и сделать так 2 раза.<br /> 4. В банку положить: чайная ложка соли + чайная ложка сахара + 0,5-1 чайной ложки лимонной кислоты + перец горошком, лавровый лист, кориандр, семена укропа, гвоздика (1-2 штуки), 1 таблетка аспирина.<br /> 5. Залить кипятком и закатать. </p> http://povar.net/topic.php?id=391#post-1025 Птн, 30 Июл 2010 08:44:24 +0000 Katrin76 1025@http://povar.net/ <p>А еще в нашей семье очень любят вот такой овощной салат с рисом. Количество риса берите по своему желанию.</p> <p>3 кг помидор (через мясорубку)<br /> 1 кг перца (соломкой)<br /> 1 кг моркови (крупная овощная тёрка)<br /> 1 кг лука (мелко порезать)<br /> 1 стакан подсолнечного масла<br /> 20 мл уксуса (добавить в конце варки)<br /> 2 ст.л. соли<br /> 5 – 6 ст.л. сахара<br /> Помидоры тушить 10 минут; затем добавить морковь и тушить 20 минут; затем добавить лук перец и тушить ещё 20 минут; в конце добавить рис (отдельно сварить в подсоленной воде до полуготовности, промыть) и тушить 15 минут. </p> http://povar.net/topic.php?id=390#post-1024 Птн, 30 Июл 2010 08:41:03 +0000 Katrin76 1024@http://povar.net/ <p>Такую вкусную приправку-лечо готовим каждый год. Этот тоже не стал для нас исключением. Очень любим лечо именно по такому рецепту, а перепробовали их не мало. Думаю, и вам наше лечо понравится.</p> <p>3 кг перца<br /> 1 банка томатного соуса<br /> 1 стакан сахара<br /> 1 стакан подсолнечного масла<br /> 2 ст. л соли<br /> 150 мл уксуса (за 10 – 15 минут до готовности); тушить 40 минут; затем разложить по стерильным банкам и закатать. </p> http://povar.net/topic.php?id=387#post-1023 Птн, 30 Июл 2010 07:20:37 +0000 admin 1023@http://povar.net/ <p>Персиковое варенье получилось просто сказочным. Результат можно увидеть здесь: <a href="http://zefira.net/izyskannyj-recept-persikovogo-varenya-s-percem-i-anisom/" rel="nofollow">http://zefira.net/izyskannyj-recept-persikovogo-varenya-s-percem-i-anisom/</a> </p> http://povar.net/topic.php?id=387#post-1022 Срд, 28 Июл 2010 22:34:51 +0000 admin 1022@http://povar.net/ <p>Сегодня начала варить персиковое варенье с перцем и анисом. От одного запаха слюнки текут. </p> http://povar.net/topic.php?id=389#post-1021 Срд, 28 Июл 2010 22:31:07 +0000 admin 1021@http://povar.net/ <p>Кошечка, а вам какое меню нужно, "детское" или "взрослое"? </p> http://povar.net/topic.php?id=388#post-1020 Срд, 28 Июл 2010 18:26:26 +0000 Ly_02@tut.by 1020@http://povar.net/ <p>Ольга!... я точно знаю, что сыры с маленькой жирностью тянуться...И чем меньше жирность, тем он более жвачный...)))) Попробуйте сыры менее 30% жирности..... </p> http://povar.net/topic.php?id=389#post-1019 Срд, 28 Июл 2010 11:58:07 +0000 koshe4ka 1019@http://povar.net/ <p>всем добрый день!подскажите,что приготовить на день рождение сына,нам будет год. хотелось бы чего-нибудь необычного,интересного! </p> http://povar.net/topic.php?id=388#post-1018 Втр, 27 Июл 2010 11:49:53 +0000 OlgaKlopova 1018@http://povar.net/ <p>Помогите пжл советом. Какой сыр для пиццы лучше всего. Требования-чтоб тянулся как жвачка. Из последних экспериментов -пармезан(литва), моцарелла(литва) рокишкио,российский,голландский-желаемых результатов не принесли... </p> http://povar.net/topic.php?id=387#post-1017 Пон, 26 Июл 2010 18:14:57 +0000 Ly_02@tut.by 1017@http://povar.net/ <p>)))))<br /> Наташа! На здоровье...)))))<br /> специально для пробы дала маленькую порцию...))))<br /> могу сказать, что персиковое и лимонное варенье у меня не доживает до нового года...)))) </p> http://povar.net/topic.php?id=356#post-1016 Вск, 25 Июл 2010 21:34:21 +0000 admin 1016@http://povar.net/ <p>А рецепт торта Сникерс по ссылке на сайте: <a href="http://zefira.net/tort-snikers-ne-trebuyushhij-vypechki/" rel="nofollow">http://zefira.net/tort-snikers-ne-trebuyushhij-vypechki/</a> </p> http://povar.net/topic.php?id=356#post-1015 Вск, 25 Июл 2010 21:33:28 +0000 admin 1015@http://povar.net/ <p>Выбираете рубрику на главной странице сайта povar.net (внизу, под словом ФОРУМЫ идут все рубрики), затем внизу страницы видите "Новая тема в форум", там пишите название, например "Торт сникерс", а под названием длинное поле для рецепта. Нажимаете кнопку "Отправить сообщение и все готово!" </p> http://povar.net/topic.php?id=387#post-1014 Вск, 25 Июл 2010 21:29:54 +0000 admin 1014@http://povar.net/ <p>Ох, Мариночка, ну и любите же вы народ удивлять! Хочу все это попробовать! </p> http://povar.net/topic.php?id=356#post-1013 Вск, 25 Июл 2010 15:48:29 +0000 Xekenis 1013@http://povar.net/ <p>Все равно не нашла,место,которое ищу. Подскажите где рецепты оставлять,где ответы можно читать,кроме в комментариях после рецептов. Объясните делитанту, пожалуйста!Рецепт этого торта(сникерс) где найти? </p> http://povar.net/topic.php?id=221#post-1012 Вск, 25 Июл 2010 11:00:24 +0000 Ly_02@tut.by 1012@http://povar.net/ <p>Варенье из крыжовника.<br /> на 1 кг крыжовника: 1-1,5кг сахара, 1 литр воды. Ягодки наколоть иголкой, если есть желание - можно и от семечек избавиться. А если уж совсем по королевски - то еще и в каждую ягодку положить по грецкому орешку...))))) Далее - положить минут на 20 в холодную воду. Сварить сироп из сахара и воды. Залить половиной сиропа ягоды и выдержать 2 часа. Затем вынуть ягоды и уварить сироп в течение 5 минут. Снова опустить ягоды, добавить оставшийся сироп и варить до готовности. Можно и ванилина добавить. </p> http://povar.net/topic.php?id=387#post-1011 Вск, 25 Июл 2010 10:54:46 +0000 Ly_02@tut.by 1011@http://povar.net/ <p>1. Персиковое варенье с перцем и анисом.<br /> на 1 кг. персиков - 1,5кг.сахара, несколько звездочек аниса, 5 горошин розового перца, 500мл воды. делаем сироп, доводим до кипения, снимаем и выкладываем порезанные дольками персики. Встряхнуть кастрюлю. Оставить на сутки. Потом слить сироп, опять довести до кипения и залить персики. Добавить анис и перец довести до кипения и поварить минут 5. Разлить по банкам и закатать. Такое варенье можно делать и из абрикосов и из яблок.<br /> 2. Помидорно-яблочный конфитюр.<br /> на 1 литровую банку: полкило помидоров, 500гр сахара, 1 лимон, 1-2 зеленых яблока. 50 мл рома. С помидоров снять кожицу и удалить семена. Мякоть измельчить миксером. Лимонную цедру натереть и выжать из лимона сок. К помидорам добавить сахар, сок и цедру лимона перемешать и поставить на сутки в холодильник накрыв крышкой. я блоки натереть на терке и подмешать к помидорам. Варить на слабом огне около 1 часа. снять с огня и дать немного остыть. добавить ром\коньяк\водку и разложить по банкам. закатать.<br /> 3. Сливовое варенье с орехами.<br /> на 1 кг слив (желательно черносливы) - 4 стакана сахара, 100 гр очищенных грецких орехов, 2 ст.ложки бренди, лимонная кислота по вкусу. сливы очистить и залить 1 стаканом воды. Варить на среднем огне минут 20.Добавить орехи, сахар и помешивая варить до готовности. Снять с огня, остудить и добавить бренди. Разлить по банкам и закатать. Готовность проверяем по капле - если застыла на блюдце -то готово.<br /> 4. Сливовый компот с вином.<br /> на 3 кг сливы: 750 мл воды, 750 мл красного вина, 750 гр сахара, ванилин щепотка, 1 палочка корицы, 2-3 гвоздики. Сливы почистить и половинками уложить в банки. Вино соединить с водой, сахаром, ванилином, корицей и гвоздикой и проварить минут 5. Остудить и процедить. Сиропом залить сливы и пастеризовать при температуре около 80 градусов. Закатать. Поллитровые банки пастеризуем около минут 10-15, банки побольше - минут 20-25.<br /> 5. Лимонный джем с орехами.<br /> на 1 литр: 1 кг апельсинов, 3 лимона, полстакана очищенных орехов любых, 3 кг сахара. Апельсины и 2 лимона измельчить практически в пюре. залить 3 литрами воды. оставить на сутки. варить 1 час, затем добавить сахар и варит до загустения. Оставшийся лимон порезать кружочками, орехи обдать кипятком. В банку складываем джем, перекладывая кружочками лимона и орехами.Закатать. </p> http://povar.net/topic.php?id=386#post-1010 Суб, 24 Июл 2010 10:45:25 +0000 admin 1010@http://povar.net/ <p>Здравствуйте! Рады приветствовать вас! </p> http://povar.net/topic.php?id=386#post-1009 Птн, 23 Июл 2010 17:23:52 +0000 Xekenis 1009@http://povar.net/ <p>Ура!я зарегистрировалась! Привет девчата!Рада знакомству. </p> http://povar.net/topic.php?id=221#post-1006 Пон, 19 Июл 2010 09:34:28 +0000 Last-to4ka 1006@http://povar.net/ <p>Хочу сделать безе из крыжовника и орехов. Рецепт варенья из крыжовника не подскажете? </p> http://povar.net/topic.php?id=382#post-1005 Вск, 18 Июл 2010 08:56:19 +0000 suslik 1005@http://povar.net/ <p>а мне больше всего из детского сада запомнился молочный суп))))))))) </p> http://povar.net/topic.php?id=143#post-1004 Вск, 18 Июл 2010 08:53:51 +0000 suslik 1004@http://povar.net/ <p>на масленницу самое главное это блины!!!!!!!!!!)))))))))))))))) </p> http://povar.net/topic.php?id=67#post-1002 Вск, 18 Июл 2010 08:46:31 +0000 suslik 1002@http://povar.net/ <p>Кулинарная Книга. <a href="http://4ydo.org" rel="nofollow">http://4ydo.org</a> </p> http://povar.net/topic.php?id=113#post-1001 Вск, 18 Июл 2010 08:43:49 +0000 suslik 1001@http://povar.net/ <p>отварной картофель в мундире, селедочка без костей и лучок - всегда была лучшей закуской) </p> http://povar.net/topic.php?id=113#post-1000 Птн, 16 Июл 2010 10:45:25 +0000 15 1000@http://povar.net/ <p>Привет, а я знаю еще один салат с селедкой - Восточный салат с селедкой.<br /> Вам потребуются продукты<br /> Для маринада:<br /> Горчица – 1 ст. ложка<br /> Соус мирин – 1 ст. ложка<br /> Рисовое вино – 1 ст. ложки<br /> Уксус рисовый – 3 ст. ложки<br /> Васаби- ¼ ч. ложки<br /> Соус соевый – 2 ст. ложки<br /> Мисо-суп – 1 пакетик<br /> Вода – 2 ст. ложки<br /> Для салата:<br /> Листья салата радиккио – 150 гр.<br /> Филе сельди – 1 шт.<br /> Зеленый лук – 5 шт.<br /> Семечки кунжута – 2 ч. ложки<br /> Масло растительное – 2 ч. ложки<br /> Способ приготовления:<br /> Для приготовления маринада: рисовое вино с соусом мирин влить в кастрюлю, довести до кипения. Рисовый уксус смешать с пакетиком мисо-супа, добавить васаби и соевый уксус. Все перемешать и добавить к вину с мириновым уксусом. Горчицу размешать с водой и тоже добавить к вину. Филе сельди порезать на средние кусочки и положить в маринад на 20 минут.<br /> Листья салата помыть, обсушить и нарвать руками крупные кусочки. Лук нарезать на средние колечки. Семена кунжута подсушите на сковороде дл светло коричневого цвета.<br /> Положите листья салата на блюдо, сверху положите лук и селедку, залейте салат маринадом и посыпьте кунжутными семечками.<br /> Этот превосходный рецепт я взял с одного интересного сайта - <a href="http://prigotovi." rel="nofollow">http://prigotovi.</a> , там кстати имеется очень много интересных рецептов </p> http://povar.net/topic.php?id=382#post-999 Чтв, 15 Июл 2010 22:49:25 +0000 Sof 999@http://povar.net/ <p>Katrin76, благодарю за рецепт!<br /> Попробуем и Ваш вариант :-) </p> http://povar.net/topic.php?id=385#post-998 Чтв, 15 Июл 2010 07:26:31 +0000 Last-to4ka 998@http://povar.net/ <p>Совсем недавно в одном из модных журналов вычитала интересный рецептик соуса. А готовится он из куриных потрошков. Вкусен и с мясом, и с печенкой, и просто с картофельным пюре.</p> <p>Состав:</p> <p>Куриные потроха, куриный бульон 600 мл., лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., стебель сельдерея 1 шт., крахмал 1 ч.л., масло сливочное 15 гр.</p> <p>Приготовление:</p> <p>1. Лук репчатый разрежьте на 8 частей.<br /> 2. Стебель сельдерея нарежьте не мелкими кусочками.<br /> 3. Морковь нарежьте кубиками.<br /> 4. В бульоне на слабом огне отварите куриную шейку, сердце и желудок, лук репчатый,<br /> морковь и сельдерей в течение часа.<br /> 5. Бульон снимите с огня и процедите через сито.<br /> 6. Отваренные потроха мелко нарежьте и слегка обжарьте на сливочном масле.<br /> 7. Бульон овощной доведите до кипения.<br /> 8. Крахмал разведите в 2 ст.л. воды и аккуратно вылейте в бульон.<br /> 9. Поварите соус около 3 минут, а затем выложите туда нарезанные куриные потроха. </p> http://povar.net/topic.php?id=384#post-997 Чтв, 15 Июл 2010 07:23:53 +0000 Last-to4ka 997@http://povar.net/ <p>Что-то давно рецепты на форум не писала, исправляюсь ;)</p> <p>Готовить такую пикантную курочку научила преятельница. Все, кто пробует приготовленную мной курицу по этому рецепту, спрашивают рецепт. Всем без исключению она нравится. Думаю, и вы останетесь довольны.</p> <p>Состав:</p> <p>Курица 6 порционных кусков, красный жгучий перец 1 ст.л., томатная паста 2 ст.л., чеснок 1 зубок, соль ½ ч.л., масло сливочное 50 гр., горчица 1 ст.л.</p> <p>Приготовление:<br /> 1. С порционных кусочков курицы снимите аккуратно кожицу и каждый кусочек проколите вилкой.<br /> 2. Приготовьте маринад: Томатную пасту смешайте с горчицей, добавьте туда соль, измельченный зубчик чеснока, красный жгучий перец, соль, сливочное масло. Все тщательно перемешайте.<br /> 3. Получившимся маринадом натрите курицу, поставьте в холодильник не менее чем на 12 часов.<br /> 4. Выложите кусочки курицы на противень или на решетку и запекайте на гриле или в духовке минут 30-40 до готовности. </p> http://povar.net/topic.php?id=376#post-996 Втр, 13 Июл 2010 21:16:03 +0000 Katrin76 996@http://povar.net/ <p>Вкусно должно быть. Будем пробовать! </p> http://povar.net/topic.php?id=382#post-995 Втр, 13 Июл 2010 21:12:06 +0000 Katrin76 995@http://povar.net/ <p>А мы немного не так делали: нарезали картошку кубиками, морковь кубиками по-меньше. Обжаривали картошку, через минут 5 добавляли морковь, потом через минут 5 капусту и помидоры или томатную пасту. Затем огонь уменьшали, доливали водички, накрывали крышкой и тушили до готовности. Еще вкусненько добавить молоденький зеленый горошек и кабачки кубиками. </p> http://povar.net/topic.php?id=382#post-994 Втр, 13 Июл 2010 10:56:03 +0000 Sof 994@http://povar.net/ <p><a href="mailto:Ly_02@tut.by">Ly_02@tut.by</a>,<br /> Огромное Вам СПАСИБО! </p> http://povar.net/topic.php?id=382#post-993 Пон, 12 Июл 2010 20:14:02 +0000 Ly_02@tut.by 993@http://povar.net/ <p>Я готовлю так:<br /> На сковородку глубокую немного растительного масла. Далее шинкуем капусту и выкладываем на сковороду.Минут через5-10 выкладываем картошку порезанную как вам нравиться. Жарим до почти готовности картошки на маленьком огне. Дальше добавляем морковку натертую на крупную терку, лук репчатый и немного томатной пасты. Солим, перчим и кладем лавровый листик. Доливаем чуть водички и доводим до полной готовности. Ну и зеленью можно посыпать.<br /> Мои домашние любят к такому рагу еще и сосиску какую-нибудь схрумать...)))))<br /> Томатную пасту можно заменить свежими помидорами..и сосиски можно заменить вареной говядиной...<br /> Кушайте на здоровье...)))) </p> http://povar.net/topic.php?id=382#post-991 Суб, 10 Июл 2010 17:25:39 +0000 Sof 991@http://povar.net/ <p>Прошу подсказать рецепт из меню детского сада :-))</p> <p>Блюдо - это тушёная картошка с овощами, картошка порезана кубиками.</p> <p>Может кто-нибудь сталкивался и знает,как называется и как именно готовить.</p> <p>Заранее благодарю! </p> http://povar.net/topic.php?id=380#post-978 Втр, 06 Июл 2010 09:15:20 +0000 Katrin76 978@http://povar.net/ <p>Такой молочный суп с рыбой готовится быстро из минимума продуктов. Немного странное сочетание молока и рыбы.... но вкусно очень :)</p> <p>Филе любой рыбы 400 грамм, картофель около килограмма, лук 2 штуки, молоко 500 мл, горошины черного перца 8 шт., сливочное масло 1 столовая ложка, перья зеленого лука для украшения, помидор 1 шт., зелень укропа<br /> Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле. Картофель очистить и нарезать кружочками. В кастрюлю налить воды, добавить соль, горошины перца, картофель и лук, варить минут 10 после закипания. Филе рыбы нарезать кусочками. Выложить рыбу в кастрюлю к овощам и варить их еще 7 минут. Молоко довести до кипения, вылить в суп и снова довести до кипения, выключить. Суп разлить по тарелкам и украсить его дольками помидора и зеленью. </p>