Рецепт закуски (салата) из корневого сельдерея с соусом

Это очень простая закуска из корня сельдерея, основную роль в которой играет специальный соус.

Блюдо подается отдельно в виде тонких ломтиков сельдерея и острого соуса. Кстати, если все перемешать, то получится необычный и вкусный салат из сельдерея. Но мне больше нравится макать ломтики в острый кисло-сладкий соус.

Для приготовления закуски (салата) из корневого сельдерея с соусом вам понадобится:

1 большой корень сельдерея
1 ч.л. готовой горчицы
30 мл. растительного масла
Сок ½ лимона
Соль
Острый красный перец
Черный молотый перец
Сахар по вкусу

Поэтапное приготовление:

  1. Корень сельдерея очистить и порезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо.
  2. Для соуса соединить горчицу с растительным маслом, добавить по вкусу соль, перец острый и черный, немного сахара и лимонный сок. Подавать соус отдельно или полить им салат.

Оставить комментарий