Рецепт варенья из груш с маком

Недавно на одном из сайтов в интернете я случайно наткнулась на рецепт необычного для меня варенья – варенья из груш с маком. Обычно к новым для себя рецептам я отношусь осторожно – обычно, адаптирую их под свой вкус и пристрастия, заменяю ингредиенты и пропорции. А в этот раз все оставила почти без изменений.

Сварила варенье из груш, привезенных накануне с дачи. Не смотря на то, что груши были красивые, их вкус мне не очень понравился – они немного вязали во рту. Из части сделал сыну компот, что-то добавила в пирог, а остальные груши пустила на варенье и ничуть об этом не жалею.

Для приготовления варенья из груш вам понадобится:

Груши 1 килограмм
350 грамм сахара
3 чайные ложки мака
Сок 1 лимона

Поэтапное приготовление:

  • Груши очистить от кожицы и удалить серединки.
  • Нарезать груши не крупными кубиками и засыпать сахаром. Оставить их на пару часов, чтобы они пустили сок.
  • Поставить груши на маленький огонь, добавить сок одного лимона, мак и варить на маленьком огне под закрытой крышкой около часа. Мне больше нравится более густая консистенция варенья, поэтому я свое варила около полутора часов.

Оставить комментарий