Рецепт трески, запеченной в духовке

Рецепт трески, запеченной в духовке

Треска – крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом. Кстати именно треска является одним из самых рекомендуемых диетологами продуктов питания.

Хороша треска в любом виде – приготовленная на пару, гриле, вареная или жареная. В этом рецепте рыбу мы будем запекать в фольге. В таком блюде море достоинств – это простота и быстрота приготовления, смотрится оно очень эстетично, и главное получается вкусным и полезным!

Благодаря специям и обмазке из майонеза, кетчупа и паприки рыбка покрывается красивой корочкой, которая в дополнении с сыром, лимоном и острым красным перцем придает блюду законченность и  дополнительные вкусовые качества.

Рецепт трески, запеченной в духовке, очень прост, ну а о вкусе судить вам!

Для приготовления трески, запеченной в духовке по этому рецепту, Вам потребуется:

треска (хвостовая часть) 500-600 гр.
сок лимона 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
кетчуп 1 ст. л.
паприка молотая 1 ст. л.
сыр  30 гр.
соль
лимон
красный горький перец
лавровый лист
душистый перец 2 горошины
оливковое масло 1-2 ст.л.

Приготовление:

Рецепт трески, запеченной в духовке

  • Треску тщательно почистите от шелухи, удалите плавники, обмойте, обсушите и надрежьте на куски 4-5 см .
  • Сбрызните соком лимона, посолите.
  • Смешайте майонез, кетчуп и паприку – обмажьте рыбу со всех сторон и в разрезах.
  • На противень положите фольгу, полейте оливковым маслом, положите лавровый лист и перец и аккуратно выложите рыбу.
  • В каждый разрез положите по  половинке тонко нарезанного лимона, кусочек сыра и тонкую полоску острого красного перца.
  • Заверните фольгу и запекайте 15 минут.
  • Достаньте противень, разверните фольгу, полейте рыбу образовавшимся соком и запекайте еще 10 минут.
  • Подавайте, украсив овощами.

Рецепт трески, запеченной в духовке

Оставить комментарий