Рецепт шоколадного напитка

Рецепт шоколадного напитка с фото

Немало найдется людей, кто при слове шоколад испытывает светлую радость и легкий трепет. Чаще мы едим этот волшебный продукт в твердом виде, наслаждаясь незабываемым вкусом. Но чашечка ароматного, сладкого шоколадного напитка не оставит равнодушным никого.

Эксперты часто ведут спор о том, какой же должен быть этот чарующий шоколадный напиток? Рецептов приготовления такое огромное множество, что каждый найдет вкус по душе.

Обжигающий, приятный, с таящим послевкусием горького шоколада и нотками корицы и кардамона – такой шоколадный  напиток согреет, взбодрит и заменит целый завтрак!

Для приготовления шоколадного напитка по этому рецепту вам потребуется:

молоко 2 ст.
сахар 2 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
горький шоколад 100 г.
корица молотая 0,5 ч.л.
кардамон щепотка
соль щепотка
яйцо 1-2 шт.
палочки корицы для подачи

Приготовление:

  • В кастрюле с толстым дном нагрейте молоко (не дайте ему закипеть), добавьте кусочки шоколада, корицу, кардамон и размешайте, пока шоколад не растворится.
  • Затем добавьте сахар, ванильный сахар, соль, перемешайте, нагревая на очень маленьком огне.
  • Яйца взбейте, и введите в молочно-шоколадную смесь. Быстро размешайте.
  • Снимите с огня, процедите, чтобы свернувшийся белок не попал в напиток.
  • Взбейте венчиком 1 минуту и разлейте по прозрачным кружкам или стаканам.
  • Сразу же подавайте на стол, украсив палочкой корицы.

Оставить комментарий