Рецепт шашлыка из свинины с помидорами

Шашлык из свинины (рецепт с фото)

Будь то весна, лето, осень или даже зима, выходные всегда являются прекрасным поводом для шашлыков, особенно когда усталые горожане в пятницу вечером едут на свои дачные участки, чтобы расслабится, забыть о трудной трудовой неделе и набраться сил для новых свершений (это скорее относится к теплой поре года). А, как известно, чтобы набраться сил, надо хорошо покушать. И шашлык, это одно из блюд, которое под силу каждой хозяйке и хозяину.

Пока на улице еще можно поймать теплые деньки, хочу посоветовать вам попробовать рецепт шашлыка из свинины с помидорами. Можно сказать, что в какой-то степени это классический рецепт, т.к. дома мы всегда придерживаемся такой рецептуры. Мясо практически невозможно испортить, и, тем более, все знают, что “горячее сырым не бывает” :).

Так что хороших вам выходных и приятного аппетита!

Для приготовления вкусного шашлыка из свинины Вам потребуется:

Свинина 1 кг
Лук репчатый 3 шт
Соль
Молотый черный перец
Помидор 4 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Лимонный сок 2 ст.л

Приготовление:

  • Свинину помыть, обсушить и нарезать кубиками средней величины.
  • Положить нарезанное мясо в миску, добавить соль и черный молотый перец, хорошо перемешать.
  • Лук вымыть, очистить, нарезать крупными кольцами.
  • Помидоры вымыть, просушить, нарезать колечками.
  • Добавить нарезанные овощи к мясу. Дать промариноваться в холодильнике 4-5 часов.
    Чеснок очистить, мелко нарезать, смешать с солью и лимонным соком.
    Мясо нанизать на шампуры, жарить над углями (без огня).
  • Периодически поворачивать и поливать лимоно-чесночной смесью, немного разбавленной водой.

Оставить комментарий