Рецепт салата «Лесная поляна»

Рецепт салата «Лесная поляна» я увидела в одной из передач. А на следующий день мама принесла мне баночку маринованных маслят, что и стало отличным поводом его приготовить.

Салат готовится слоями в обратном порядке (от того, который вы видите на фото). Лучше всего готовить его, когда рядом никого нет,  иначе рискуете оказаться в моей ситуации – я так и не попробовала «Лесную поляну», которую буквально из-под рук съели муж, брат и папа…

Для приготовления салата «Лесная поляна» вам понадобится (на небольшой салатник):

200 грамм маринованных маслят
1 пучок зелени укропа или петрушки
1 куриное филе
1 крупная или 2 средние моркови
1 крупный или 2 средних соленых огурца
2 яйца
1 крупная картошка
Майонез

Поэтапное приготовление:

  1. Возьмите небольшой салатник, выстелите его пищевой пленкой.
  2. На дно салатника уложите маринованные маслята.
  3. Измельчите зелень и выложите ее сверху. Полейте немного майонезом.
  4. Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде, остудите и порежьте мелко, выложите следующим слоем. Слегка смажьте майонезом.
  5. Огурцы потрите на крупную терку, отожмите лишнюю жидкость, выложите на филе. Слегка смажьте майонезом.
  6. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, натрите на крупной терке, утрамбуйте слегка ложкой. Смажьте майонезом.
  7. Яйца отварите вкрутую, остудите и потрите на крупной терке, выложите на картофель, смажьте майонезом.
  8. Морковь отварите в кожуре, остудите, очистите и потрите на крупной терке. Выложите морковь  последним слоем, прижмите вилкой или ложкой. 
  9. Салатницу переверните вверх дном на тарелку или блюдо, снимите пищевую пленку. Подавайте на стол.

4 комментариев

  1. яйца, конечно, вкрутую, а картофель тоже? :)
    и яйца лучше мялкой или вилкой, наверное, а то на терке потрутся вместе с пальцами.

  2. Картофель вареный (лучше в мундире). Я яйца на терке тру, мне так удобнее (пока еще с пальцами ))))))))))))))))))) Можно и вилкой, конечно

  3. Лана wrote:

    Что то у вас маслята , на маслята не похожи???Вы не ошибаетесь??Опята скорей всего магазинные.

  4. Катрин wrote:

    А что опята бывают не магазинные? Дома на подоконнике выращенные? Клёвый салат!!

Оставить комментарий