Рецепт рулета из лаваша с капустой

Рецепт рулета из лаваша с капустой (фото)

Это очень простой рецепт универсальной «ссобойки» на работу или закуски, которая смело может выполнять роль гарнира. Этот рецепт рулета из лаваша с капустой – мой эксперимент, который, считаю, удался.

В этом блюде сочетаются сытность и удобство (речь идет про вариант, если вы берете его на работу, не разрезая). В то же время такой рулет достойно смотрится и на столе, не смотря на то, что очень прост. Рекомендуется подавать его в горячем виде – лаваш становится мягче и от этого блюдо воспринимается, как одно целое.

Для приготовления горячего рулета из лаваша с капустой вам понадобится:

1 большой тонкий лаваш
200 грамм свежей капусты
100 грамм любого готового мяса, курицы или копченостей
3 столовые ложки кетчупа
Сыр 50-70 грамм
Соль
Перец
Растительное масло
Яичный желток
Семена кунжута 1 ст.л.

Поэтапное приготовление:

  • Капусту порезать тонкой соломкой, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить на большом огне.
  • Огонь убавить и тушить капусту под закрытой крышкой в течение 25-30 минут.
  • Добавить к капусте кетчуп, порезанное мелкими кубиками мясо или копчености, посолить и поперчить по вкусу, тушить до готовности капусты (около 10 минут).
  • Сыр потереть на мелкой терке, выложит на лаваш и распределить.
  • На сыр выложить капустную начинку, распределить ее по поверхности лаваша, свернуть рулетом.
  • Выложить рулет из лаваша на противень, смазать яичным желтком и присыпать кунжутом.
  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  • Готовый рулет слегка остудить и порезать на кусочки.

* * *

Облегчите роды с помощью йоги. Йога для беременных – вся информация на специализированном сайте.

Оставить комментарий